¿Qué bebidas calientes puedo preparar en invierno? Por favor, dame más detalles.
1. Té negro
Una bolsita de té negro equivale básicamente a una taza de 400 ml. Primero haga té negro con la mitad del agua hirviendo, luego agregue la mitad de la leche y unos 10 gramos de azúcar moreno para hacer té con leche.
Otro método es añadir agua a la olla para hervir el té negro y el jengibre rallado, luego tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Agregue miel y leche antes de beber para preparar té de jengibre.
2. Matcha
Añadir 5 gramos de matcha a 250 ml de leche, mezclar bien con una batidora, calentar en microondas durante 1 minuto y medio, añadir 10 gramos de leche condensada. .
Mi ración es muy grande, una taza normal es básicamente de 250 gramos, pero se siente muy poco y no sabe muy bien, así que suelo utilizar una taza gorda, de 400 ml.
Puedes agregar 150 ml de sopa de frijoles rojos con frijoles rojos hervidos al matcha de arriba y luego agregar frijoles rojos con miel para hacer frijoles rojos matcha. El matcha y los frijoles rojos son intercambiables para la base de sopa. La siguiente imagen muestra albóndigas lavadas a mano y cocinadas en sopa de frijoles adzuki.
3. Chocolate caliente
La receta es la misma que la del matcha. A veces le agrego un trozo de chocolate, así que no le agrego azúcar.
El matcha y el chocolate caliente saben muy bien, pero ahora son menos populares. En el pasado, los ingredientes eran matcha comprado en Japón y cacao en polvo enlatado comprado en una determinada tienda. Los problemas de calidad siempre han existido y ahora no me atrevo a comprar online. ¿Alguien ha comprado alguna vez polvo de matcha en línea en Amazon Japón o Rakuten? Quisiera consultar.
4. Bolas de arroz glutinoso con sésamo
Añadimos aceite de manteca de cerdo a las semillas de sésamo negro, mezclamos bien y reservamos en el frigorífico para que se enfríe. Agregue agua y aceite de oliva a la harina de arroz glutinoso y amase hasta formar una bola para hacer bolas de masa con sésamo. Hervir bolas de arroz glutinoso en agua caliente. Después de que las bolas de arroz glutinoso floten, cocine por otros 3 minutos, retírelas y sirva en un bol. Vierta la sopa de frijoles rojos y la leche en la olla. Después de hervir, agregue los frijoles rojos y el azúcar moreno. Viértelo en el bol de bolas de arroz glutinoso y cómelo. Puedes hacer más bolas de arroz glutinoso y congelarlas en el frigorífico. No es necesario descongelarlas cuando quieras comerlas. Guarde el relleno en el frigorífico para que se desmenuce menos y se pueda envasar mejor. La masa puede romperse al amasarla, así que al hacer la masa en forma de piel, simplemente use los dedos para aplicar un poco de agua en el exterior de la piel.
5. Fruta hervida
La fruta hervida es mejor que la medicina. Lo vi en internet, no estoy seguro si es verdad o no. ¿Algún profesional puede explicarlo? Antes no me gustaba comer frutas hervidas. Pero este invierno, de repente descubrí que comer frutas crudas hace demasiado frío y tengo algo de estreñimiento. Comer frutas crudas es un poco difícil de digerir. Quería cocinarlas y comerlas. Tenía un sabor inesperado y parecía ser bueno para la digestión. .
Generalmente, las que se cocinan son manzanas y peras que son resistentes a la cocción. Para los acidophilus se añaden tres o cuatro espinos sin corazón, y en ocasiones se añaden dos azufaifos. Después de cortar la fruta en trozos, agregue agua para cubrirla. Después de hervir, cubra y cocine por no más de dos minutos (según el comentario de @李海Chaozhiyou, Baidu lo revisó más tarde. Las frutas con alto contenido de vitamina C no son fáciles de cocinar. ). Cálido. También puedes preparar té negro y remojar frutas para hacer té de frutas.
Accidentalmente me resfrié por el vino, pero como el vino tinto es bueno para el cuerpo, a veces bebo menos. Otra opción es preparar té tinto. vino con peras. Generalmente, las peras se cortan en trozos, se les añade vino tinto y se cuecen a fuego lento en una cacerola durante una hora hasta que se ablanden. Hay algunos en línea que agregan canela en polvo. Yo personalmente lo probé y no sabía bien. Es mejor mezclar canela en polvo con manzanas.
6. Hongo Tremella
La combinación habitual es triturar maní o almendras, agregar leche y hervir, luego verter el hongo blanco guisado, la baya de goji y los granos de maní. A este producto se le debe agregar azúcar, preferiblemente leche condensada, porque el hongo blanco aún tiene sabor a crudo después de ser guisado. Pero es bastante delicioso con azúcar agregada.
¡Tremella y papaya también son increíbles!
7. Semillas de sésamo negro
No comas las semillas de sésamo negro enteras, su fragancia no saldrá, y puedes garantizar que si las comes enteras podrás masticarlas. en pedazos? Son tan pequeños. La comida... la mejor manera de comerla es triturándola. Normalmente compro media libra de semillas de sésamo negro cocidas, las trituro todas de una vez y las pongo en un frasco cerrado. Si quieres comerlo, saca una cucharada, agrega un poco de avena, agrega suficiente leche y cocina hasta que espese, y bébelo mientras esté caliente. Otra opción es no añadir avena, sólo añadir una taza de leche y una cucharada de sésamo negro en polvo. Bastante satisfecho.
8. Niuniang
Puedes hacer mucho Niuniang a la vez y te llevará mucho tiempo comerlo. Luego haz tú mismo unas bolas de arroz glutinoso y sírvelas con baya de goji, huevo, osmanto y miel. Lo como siempre en épocas especiales. Se dice que como está fermentado es bueno para la piel.
9. Comida dura
Se dice que es una bebida caliente, pero todavía me gusta agregar varias charlas a la sopa. La sopa calienta el cuerpo y la comida dura calienta el cuerpo. barriga. Por lo general, las batatas, el taro, las patatas moradas y las castañas se cocinan en una olla a presión y luego se refrigeran o congelan. Si quieres comerlo, sácalo y agrega leche y caliéntalo directamente, o tritúralo y agrega harina de arroz glutinoso para hacer bolitas. Cuando no tenga pereza, prepararé una olla de hada de taro fresca.