¿Qué ingredientes se necesitan para hacer la sopa Tom Yum Goong?
Ingredientes: 110 g de gambas, 200 g de almejas, 40 g de tentáculos de calamar, 50 g de champiñones blancos, un tomate, una raíz de limoncillo, una galanga y cuatro hojas de limón, una limón verde, una salsa picante tailandesa, 65 g de leche de coco.
Primero, prepara los ingredientes.
2. Retirar los hilos de gamba de las gambas.
En tercer lugar, añade aceite a la sartén caliente y saltea la galanga y la hierba de limón hasta que estén fragantes.
En cuarto lugar, añadimos el tomate picado en dados y sofreímos hasta que suelte el jugo.
Añadir 500ml de agua y llevar a ebullición.
6. Agrega los camarones, los tentáculos de calamar, la salsa picante y las hojas de limón.
7. Exprime el jugo de medio limón.
8. Añade las almejas, las setas de cardo y la leche de coco.
9. Después de hervir, introducir el bol.