¿Cómo hacer ensalada de camarones?
[Ingredientes] 1 libra de langostinos, 1 puñado de fideos, 1 cilantro, 2-3 pimientos de mijo, cantidad adecuada de aceite y sal, 2-3 rodajas de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar, media cucharada de chile en polvo, cantidad adecuada de vino de cocción 65438.
【Método】Corte los bigotes de los camarones, retire las líneas de los camarones y use un cuchillo en la parte posterior para que los camarones sean más fáciles de comer. Lavar las gambas, escurrirlas y reservar.
2. Poner los fideos en un recipiente, verter agua hirviendo, blanquear los fideos hasta que estén blandos, luego remojar los fideos en agua tibia durante unos 15 minutos hasta que estén transparentes y sin núcleo duro. Después del remojo, corte los fideos en tiras largas y reserve.
3. Cortar el cilantro en trozos pequeños, cortar el mijo en aros de chile, picar el ajo, ponerlo en un bol y luego agregar el chile en polvo.
4. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala. Vierte el aceite caliente en el bol con el ajo picado y el chile en polvo y sofríe.
5. Ponga la salsa de soja, el azúcar, la sal y el vinagre balsámico en un bol, luego agregue 2-3 cucharadas de agua hirviendo y revuelva bien para hacer una salsa.
6. Agrega agua a la olla, luego agrega las rodajas de jengibre y el vino de cocción, lleva a ebullición, agrega las gambas, cocina las gambas hasta que se pongan rojas, retira las gambas y deja enfriar completamente en agua fría. Retire los camarones y escúrralos.
7. Luego, retira las cabezas y la piel de los camarones. Coloque los camarones en un tazón grande, agregue los fideos remojados, agregue los gajos de cilantro y el mijo picante y vierta la salsa preparada.
8. Remueve uniformemente con los palillos y sirve en un plato. Un plato de camarones agridulces mezclados con fideos está listo.
1 puñado, 1 cilantro, 2-3 pimientos de mijo, cantidad adecuada de aceite y sal, 2-3 rodajas de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar, media cucharada de chile en polvo, cantidad adecuada de vino de cocción 65438.
【Método】Corte los bigotes de los camarones, retire las líneas de los camarones y use un cuchillo en la parte posterior para que los camarones sean más fáciles de comer. Lavar las gambas, escurrirlas y reservar.
2. Poner los fideos en un recipiente, verter agua hirviendo, blanquear los fideos hasta que estén blandos, luego remojar los fideos en agua tibia durante unos 15 minutos hasta que estén transparentes y sin núcleo duro. Después del remojo, corte los fideos en tiras largas y reserve.
3. Cortar el cilantro en trozos pequeños, cortar el mijo en aros de chile, picar el ajo, ponerlo en un bol y luego agregar el chile en polvo.
4. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala. Vierte el aceite caliente en el bol con el ajo picado y el chile en polvo y sofríe.
5. Ponga la salsa de soja, el azúcar, la sal y el vinagre balsámico en un bol, agregue 2-3 cucharadas de agua hirviendo y revuelva uniformemente para hacer una salsa.
6. Agrega agua a la olla, luego agrega las rodajas de jengibre y el vino de cocción, lleva a ebullición, agrega las gambas, cocina las gambas hasta que se pongan rojas, retira las gambas y deja enfriar completamente en agua fría. Retire los camarones y escúrralos.
7. Luego, retira las cabezas y la piel de los camarones. Coloque los camarones en un tazón grande, agregue los fideos remojados, agregue los gajos de cilantro y el mijo picante y vierta la salsa preparada.
8. Remueve uniformemente con los palillos y sirve en un plato. Un plato de camarones agridulces mezclados con fideos está listo.
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