¿Qué tipo de cangrejo se utiliza en la sopa Tom Yum?

La sopa tailandesa Tom Yum tiene este efecto. Los tailandeses creen que la sopa Tom Yum tiene ingredientes exquisitos y muy buenos efectos para la salud. Estudios anteriores han demostrado que las personas que beben sopa Tom Yum con regularidad tienen un riesgo mucho menor de cáncer que aquellas que no lo hacen. La investigación japonesa también muestra que la decocción de Tom Yum puede inhibir el crecimiento de tumores del tracto digestivo. Además, la hierba de limón puede ayudar al estómago a descargar el exceso de gases; las hojas de limón pueden aliviar la tos y el dolor de estómago y tienen un buen efecto para el cuidado de la salud del sistema respiratorio, la circulación sanguínea y el corazón. Además, Tom Yum Decoction también tiene el efecto de eliminar la humedad. Este tipo de sopa puede desempeñar un muy buen papel en la nutrición del yin, es buena para mejorar la condición física, también puede proteger los intestinos y el estómago y también puede desempeñar un buen papel en repeler el frío y nutrir el estómago.

Preparación de alimentos

1,5 cucharadas de pasta de tom yum, gambas frescas, champiñones frescos, galanga, hierba de limón, limón verde, hojas de menta, hojas de laurel, pimiento rojo, salsa de pescado, aceituna aceite, leche de coco, una pizca de sal.

Pasos de elaboración

1. Lavar las gambas y los champiñones en tiras, lavar y picar el pimiento rojo, la hierba de limón y la galanga, y cortar en rodajas el limón verde.

2. En una sartén, sofreír los langostinos en aceite de oliva hasta que estén rosados;

3. Agrega 6 tazas de agua a la sartén original, agrega 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de leche de coco, pica el limoncillo y el pimiento rojo. rodajas de limón verde trituradas, hojas de menta y hojas de laurel en agua y hierva;

4. Agregue los champiñones, cocine a fuego lento durante 3-4 minutos, agregue la salsa de pescado y el jugo de limón fresco al gusto, luego retírelos de la olla. y poner a enfriar en el frigorífico durante 3-4 minutos.

Ya les presenté el contenido relevante sobre el método de preparación de la sopa Tom Yum. Como se puede ver en el contenido anterior, este tipo de sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y también puede calmar la mente. Es una buena opción para reponer sangre y fortalecer el cuerpo. Probémoslo.