¿Puedo abrir los pimientos encurtidos que se acaban de cocinar durante 2 días y agregarles salsa de soja?

Los pimientos encurtidos que se acaban de cocinar durante 2 días no se pueden abrir ni agregar con salsa de soja. Deben sellarse y aislarse del aire para evitar que los pimientos encurtidos se echen a perder.

Una forma sencilla de encurtir pimientos, cómoda y deliciosa. La cantidad de pimienta se puede aumentar o disminuir según se desee. Generalmente, la cantidad de ajo depende del tamaño del recipiente de encurtido. Si te gusta pon más. Por lo general, pongo un ajo entero, uso vinagre blanco para el método de remojo en vinagre y agrego vinagre de sidra de manzana para realzar el sabor. El método de la salsa de soja utiliza salsa de soja. Si quieres que quede salada, añade sal. Los pimientos encurtidos de esta manera son muy fragantes y salteados pueden realzar el sabor.

Nota: ¡Los ingredientes y recipientes del encurtido no deben mancharse con aceite! ¡El agua también debe mantenerse seca!

Ingredientes: 200g de mijo pimiento, 1 ajo, vinagre blanco o salsa de soja light.

Cómo hacer pimientos encurtidos caseros:

1. Limpiar los pimientos de mijo

2. Secar el agua superficial de los pimientos de mijo;

3. Los pimientos mijo se pueden cortar en cubos o marinar enteros. Se debe duplicar el tiempo de marinado;

4. Triturar el ajo y pelarlo;

5. el mijo en trozos Poner el pimiento en un frasco cerrado y cubrirlo con una capa de ajo;

6. Verter vinagre blanco sin ingredientes. Le agregué un poco de vinagre de manzana para darle un sabor afrutado. La proporción de vinagre blanco y vinagre de sidra de manzana es de 5:1. Si lo quieres salado, añade sal. Para el método de salsa, puede verter directamente las materias primas y sellar y marinar durante más de 15 días;

7. Los pimientos encurtidos se pueden utilizar para hacer patas de pollo encurtidas, condimentos fríos y cabezas de pescado picadas. , mojar salsas, salteados y guisos, guisar a tu gusto.