¿Qué hacer después de descongelar los filetes de pescado negro?
Según la web de recetas, el método de descongelación de los filetes de pescado ennegrecidos sin pulpa es el siguiente:
Filetes de pescado ennegrecidos salteados: 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria, media cebolla verde, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 Gotas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite, 4 cucharadas de almidón de agua, 1 cucharada de salsa de soja, mitad de pimiento rojo, 300g de pescado negro. Pasos de práctica:
1. Cortar el jengibre y el ajo en polvo; cortar las zanahorias en rodajas en forma de rombo; cortar la cebolla por la mitad y cortarla en diagonal en rodajas; córtalo en trozos en forma de rombo. Mezcla 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de almidón de agua, 3 gotas de aceite de sésamo y la cantidad adecuada de sal para formar una salsa.
2. Cortar los filetes de pescado negro, añadir 1 cucharadita de sal y amasar con las manos hasta que los filetes queden pegajosos.
3. Agregue el almidón de agua en etapas, 1-2 cucharadas de almidón de agua cada vez, y luego agregue con la mano hasta que los filetes de pescado absorban completamente el almidón de agua.
4.Por último, vierte 1 cucharada de aceite, esparce uniformemente y deja reposar 10 minutos.
5. Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre picado y el ajo, sofreír a fuego lento.
6. Añade los filetes de pescado, extiende los filetes de pescado con cuidado con los palillos y sofríe hasta que la mayor parte de la superficie de los filetes de pescado se ponga blanca.
7. Empuje los filetes de pescado hasta el borde de la olla, agregue las zanahorias, los pimientos rojos y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes.
8. Vierta el jugo, encienda el fuego, incline la cuchara para cubrir el jugo de manera uniforme y apague el fuego. Para obtener más recetas, visite cookbook.com.
上篇: 下篇: Varias formas de preparar sopa de cordero a base de hierbas que nutre el yin y mejora el yangLa receta de la sopa Guiqi de cordero detalla la cocina y sus efectos: recetas para nutrir el qi y la sangre, recetas para fortalecer el bazo y apetitoso, sabor: artesanía original: Ingredientes de sopa de cordero y Guiqi: ingrediente principal: 500 g de cordero (magro), ingredientes auxiliares: 30 g de angélica, 25 g de dangshen, 25 g de astrágalo. 2. Agregue cordero, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde, vino de cocina, sal, etc. Ponlo en una cazuela, añade una cantidad adecuada de agua y lleva a ebullición a fuego alto. Consejos de salud: reponga el qi y la sangre, fortalezca el bazo y el estómago. Es adecuado para la deficiencia de sangre, insuficiencia de Qi y sangre, dolor en la cintura y extremidades frías después de una enfermedad. Xiaopai - conflictos alimentarios: Codonopsis pilosula: no apto para uso con eléboro. Astrágalo: al astrágalo no le gusta la corteza blanca fresca, resiste el eléboro, le teme a Wulingzhi y previene el viento. Introducción detallada a la cocina y funciones de la Sopa de Cordero Cinco Especias Cinco Especias Cinco Especias Cinco Especias: una fórmula medicinal para tonificar la deficiencia, reponer el cuerpo, afrodisíaco, cintura y riñones. Sabor: sabor original Proceso: cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias sopa de cordero materiales de producción: ingrediente principal: cordero (magro) 100 g ingredientes auxiliares: cinco especias cinco especias cinco -especias cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias cinco especias cordero 10 g, galanga 10 g. Use 5 gramos de azúcar y 1 gramo de sal para enseñarle cómo hacer sopa de cordero con especias. ¿Cómo hacer una deliciosa sopa de cordero con cinco especias? Muele la sopa de cordero de cinco especias, la galanga, la raíz de peonía blanca, el cyperus rotundus y los granos de pimienta de Sichuan, colócalos en una bolsa de gasa y colócalos en una cazuela. Lavar el cordero, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que el cordero esté cocido, agregar el jengibre (cortado en trozos grandes), cebollas verdes (cortadas en trozos pequeños) y vino de arroz, azúcar, cocinar un rato, sacar los sacos de arena y agregar sal. Uso: Comer carne y beber sopa. 1 dosis al día. Consejos cálidos - Consejos de salud: Eficacia: Calienta el bazo y dispersa el frío, repone el qi y repone la deficiencia. Consejos sobre dietas medicinales que preservan la salud en invierno - Gramos de la fase alimentaria: raíz de peonía blanca: raíz de peonía blanca, dendrobium y tenardita, caparazón de tortuga, cardo y eléboro; La receta de sopa de cordero y bayas de goji presenta en detalle la cocina y sus efectos: receta secreta para la impotencia y la eyaculación precoz, receta secreta para fortalecer la cintura y los riñones, receta secreta para las extremidades frías, sabor: artesanía salada: materiales de preparación de sopa de cordero y bayas de goji: ingrediente principal: cordero (magro) 1000 gramos ingredientes auxiliares: 20 gramos de condimento de baya de goji: 12 gramos de jengibre, 5 gramos de vino de arroz, 4 gramos de cebollas verdes, ajo (piel blanca). Cuando el aceite de la olla esté caliente, añadir el cordero, el vino de cocción, el jengibre, el ajo, etc. y sofreír. Después de freír, ponerlo en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar semillas de goji, etc. , deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento, agregue el vino de cocción, el jengibre, la cebolla verde (cortada en trozos), el ajo, el glutamato monosódico y la sal hasta que esté cocido. Uso: Tomar con alimentos o solo. Consejos cálidos - Consejos de salud: Eficacia: Calienta el yang y fortalece la cintura, tonifica los riñones y fortalece los músculos. Es adecuado para el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas y la debilidad de los músculos y huesos causada por una insuficiencia de yang del riñón. Consejos para dietas medicinales que preservan la salud en invierno - gramos de fase alimentaria: baya de goji: la baya de goji no se debe comer con demasiado longan, ginseng rojo, azufaifo y otros tónicos para calentar el té. Introducción detallada al estilo de cocina y la eficacia de la sopa de cordero cruda rehmannia angelica: dieta medicinal para reponer el qi y la sangre; prescripción para fortalecer la cintura y el sabor: tecnología original; sopa de cordero cruda guisada rehmannia angélica. ) 700 gramos; materiales auxiliares: 30 gramos de raíz de rehmannia cruda, 15 gramos de raíz de angélica, 30 gramos de astrágalo, 10 gramos de azufaifa (seca), 65400 gramos de jengibre. 3. Agregue la azufaifa, el azúcar, la sal, la esencia de pollo y el glutamato monosódico, revuelva uniformemente y luego cocine a fuego lento durante unos quince minutos. Consejos - Consejos de salud: Esta dieta medicinal logra el propósito de nutrir el yin nutriendo la sangre. Cabe decir que es una muy buena dieta medicinal para complementar en primavera, que puede nutrir los riñones y ayudar a que Yang Qi crezca. Xiaopai - fase alimentaria: Astrágalo: Al astrágalo no le gusta la piel blanca y fresca, el anti-veratrum, los cinco lingzhi y el resistente al viento. La receta de la sopa de cordero para fortalecer el Qi presenta la cocina y la eficacia en detalle: La fórmula de la sopa de cordero para fortalecer el Qi medicada está hecha de ingredientes: Ingredientes principales: 300 g de cordero, 20 g de jengibre Materiales medicinales: 10 g de Codonopsis pilosula, 10 g de angélica, 20 g. astrágalo, 10 g de baya de goji, 10 g de dátiles rojos. Tómelo dos veces por semana. El curso del tratamiento es de 1 mes. Introducción detallada a la cocina y las funciones del estofado de cordero Shenfu. La receta de cordero guisado Shenfu es la siguiente: Ingredientes: 700 g de cordero fresco, 30 g de Codonopsis pilosula, 10 g de acónito cocido, 15 g de vino Shaoxing, 10 g de jengibre, 2 cebollas verdes, 65438+ granos de pimienta. Características del cordero guisado Shenfu: Características: El cordero es suave y regordete, las rodajas de carne están sueltas y la sopa es deliciosa. Eficacia: Calienta el yang del riñón y beneficia el qi del corazón. Las personas con energía yang débil y constitución física deficiente inevitablemente experimentarán síntomas como palpitaciones, sensibilidad al frío, manos y pies tibios, articulaciones frías y dolorosas, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, impotencia, diarrea y otros síntomas. Este plato está diseñado para esta situación. Tiene los efectos de calentar el corazón, calentar los riñones y reponer el qi y la sangre. Por lo tanto, las personas con deficiencia de yang, cuerpo débil, palpitaciones, insomnio, fatiga y sensibilidad al frío, tez amarilla, mareos y heces blandas después de comer menos deben comer este plato con regularidad. El cordero calienta el cuerpo y repone las deficiencias, el acónito ayuda a calentar el fuego y los riñones, la Codonopsis pilosula nutre el qi, calienta el cuerpo y fortalece el bazo. El jengibre, las cebollas verdes y los pimientos del condimento tienen el efecto de calentar el cuerpo y fortalecer el cuerpo. bazo y aumento del apetito. En conjunto, la eficacia de este plato es muy obvia. Enseñarle cómo hacer cordero guisado con ginseng, cómo hacer delicioso cordero guisado con ginseng.