Acerca del tema del té de la noche a la mañana

Simplemente ya no sabe a té. ¿Todavía bebes?

Los diferentes tés tienen diferente resistencia a la elaboración. En la vida diaria, las personas suelen tener esta experiencia: las hojas de té muy delicadas y de alta calidad no se pueden preparar. Generalmente, perderán el sabor del té después de prepararlas dos veces.

El té negro y verde común se puede preparar a menudo de 3 a 4 veces. La resistencia a la elaboración del té está, por supuesto, relacionada con la ternura del té. Pero lo más importante es que depende de la integridad del té procesado. Cuanto más fino sea el procesamiento, más fácil será preparar el té. Cuanto más espesas sean las hojas de té viejas e intactas, más lento se preparará el jugo del té.

No importa qué tipo de té sea, la cantidad de lixiviación en la primera preparación puede representar más del 50% de la materia soluble total. La segunda preparación del té común es generalmente alrededor del 30%. la tercera cantidad de preparación es aproximadamente el 30%, el tiempo de preparación es de alrededor del 10% y el cuarto tiempo de preparación es solo del 1-3%. Desde un punto de vista nutricional, el 80% de la vitamina C y los aminoácidos del té se lixivian después de la primera preparación, y más del 95% se lixivian después de la segunda preparación. Otros principios activos, como polifenoles del té, cafeína, etc. , que por primera vez también es el mayor después de tres elaboraciones, se ha alcanzado básicamente la cantidad total de lixiviación.

Se puede ver que el té rojo, verde y perfumado en general generalmente debe prepararse tres veces. El té oolong tiene una gran cantidad de té y se puede preparar varias veces. Las bolsitas de té hechas de té negro generalmente son adecuadas para preparar una sola vez porque son fáciles de preparar.