¿Cuál es la tradición familiar de los ocho tesoros creativos?
Ingredientes: 50 g de hongo Tremella, 1 paquete de taro, 1 paquete de pequeñas bolitas de arroz glutinoso, 1 paquete de frijoles Babao. Cantidad adecuada de azúcar de roca.
Práctica:
a. Remojar el hongo blanco en agua, retirar y escurrir.
B. Ponga las bolas de arroz glutinoso y las bolas de taro en agua hirviendo y cocine durante 2-3 minutos.
c. Blanquear los frijoles de los ocho tesoros, los hongos blancos, las bolas de arroz glutinoso y las bolas de taro con una cantidad adecuada de agua y luego blanquearlos con una cantidad adecuada de azúcar de roca.
Cómo hacer Babao y Xiaoyuanzi, libro completo, práctica 2
Ingredientes principales:
Harina de arroz glutinoso 300g granos de maní 160g granos de nueces 80g almendras 80g cocidas 30g semillas de sésamo y 120 g de azúcar moreno.
Accesorios: 10g de agua con miel, 5g de pétalos de rosa secos, 50g de manteca de cerdo, 150g de agua.
Ejercicio:
1. Preparar los empastes.
2. Poner los cacahuetes en la capa media del horno, subir y bajar el fuego, 150 grados, y hornear durante unos diez minutos. (El tiempo depende de la situación real hasta que el asado esté fragante)
3. Coloque las nueces y las almendras en la capa media del horno, caliente arriba y abajo, 150 grados, durante unos 7 minutos. (El tiempo depende de la situación real hasta que se tueste hasta que esté fragante)
4. Agregue pétalos de rosa al agua con miel y déjelos en remojo durante una o dos horas. El agua con miel es una mezcla de miel y agua fría.
5. Pela lo máximo posible los cacahuetes, las nueces y las almendras.
6. Utilizar una batidora para batir hasta obtener partículas, no muy trituradas. Personalmente, creo que sabe delicioso si se corta con un cuchillo.
7. Añade 150g de agua a la olla y lleva a ebullición, añade la manteca de cerdo y el azúcar moreno y cocina hasta que el azúcar moreno se derrita.
8. Vierta todos los ingredientes preparados y mezcle uniformemente.
9. Amasar harina de arroz glutinoso y agua hirviendo hasta obtener una masa.
10. Tome una cantidad adecuada de bolas de arroz glutinoso, amáselas hasta formar una bola y utilice el dedo índice para pellizcar el hueco.
11. Envolver los rellenos.
12. Sellado y redondeo.
13. Hervir el agua en la olla, añadir las empanadillas y cocinar. El agua no se puede hervir, solo remojar un poco, de lo contrario la superficie de las albóndigas no quedará lisa. No toques las albóndigas con los palillos. Después de cocinar un rato, gira suavemente la olla para que las bolas de masa no toquen el fondo de la olla.
Práctica de los Ocho Tesoros Pequeño Yuanzi, Práctica Integral Tres
Materiales:
50 g de hongo blanco, 1 paquete de taro, 1 paquete de pequeñas bolas de arroz glutinoso, 1 paquete de frijoles dulces, Cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Remojar el hongo blanco en agua hasta que esté blando, recoger y escurrir el agua.
2. Ponga las bolas de arroz glutinoso y las bolas de taro en agua hirviendo y cocine durante 2-3 minutos.
3. Hervir los frijoles dulces, los hongos blancos, las bolas de arroz glutinoso y las bolas de taro con una cantidad adecuada de agua, luego agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y hervir nuevamente.
Cómo hacer Babao y Xiaoyuanzi, libro completo, practica cuatro
Materiales:
Love sweet Babao, 3 latas de bolas de arroz glutinoso con maní (o glutinoso de sésamo). bolas de arroz) es apropiado.
Ejercicio:
1. Tome agua caliente de la olla, agregue la cantidad adecuada de bolas de arroz glutinoso con maní (o bolas de arroz glutinoso con sésamo) y cocine.
2. Abre tres latas de "Love Sweet Babao", vierte la sopa en un bol, añade aproximadamente medio bol de agua y caliéntala en el microondas.
3. Recoge las bolas de arroz glutinoso con maní cocidas y colócalas directamente en la papilla de los ocho tesoros calentada en el microondas. Si no queda lo suficientemente dulce, agrega azúcar moreno o azúcar al gusto.
Cómo hacer Babao y Xiaoyuanzi, recetario completo, cinco métodos
Ingredientes: nueces, cacahuetes, anacardos, semillas de sésamo negro, pasas, osmanto, azúcar blanca, miel, manteca de cerdo derretida o mantequilla, aceite vegetal, harina de arroz glutinoso, cacao en polvo.
Práctica:
1. Sofreír la harina de arroz glutinoso a fuego lento hasta que se dore ligeramente.
2. Hornee maní, nueces, semillas de melón, sésamo negro y otras frutas secas por separado, píquelas y mézclelas (las variedades de frutas secas son aleatorias y no fijas), luego agregue pasas, aceite comestible y azúcar. , osmanthus, miel, salteado de harina de arroz glutinoso, mezclar uniformemente, amasar hasta obtener unos 5 g de relleno y ponerlo en el congelador para su uso posterior
3. Amasar la harina de arroz glutinoso original y la harina de arroz glutinoso con cacao en polvo en tiras, y amasarlas en tiras. Girar la masa, doblarla varias veces y cubrirla con film transparente para mantenerla húmeda.
4. Dividir en porciones pequeñas de unos 15 g, cubrir con un paño húmedo o film transparente, aplanar, envolver con rellenos, cerrar lentamente con unas pinzas y formar una bola;
5. Después de que hierva el agua, vierte las bolas de arroz glutinoso y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos.