¿Cómo cocinar bolas de masa? Métodos y técnicas para cocinar albóndigas.

En circunstancias normales, lo mejor es hervir las bolas de arroz envueltas en agua fría. Al cocinar, puede poner las bolas de masa de arroz envueltas cuidadosamente en la olla con anticipación y luego agregar agua. La cantidad de agua no debe exceder las bolas de masa de arroz, preferiblemente más de cinco centímetros. Tape la olla y cocine a fuego alto durante una hora. Las bolas de arroz en la olla estarán cocidas.

2. Las albóndigas de arroz remojadas están riquísimas.

Normalmente se hierven las albóndigas de arroz y se apaga el fuego cuando las albóndigas de arroz estén cocidas. No tengas prisa por sacar las bolas de arroz del agua. Es mejor remojar las albóndigas de arroz en agua hirviendo durante 3 a 4 horas, para que el aroma de las hojas de las albóndigas de arroz penetre mejor en el arroz glutinoso de las albóndigas de arroz, lo que hará que las albóndigas de arroz tengan un sabor más atractivo.

3. Métodos y técnicas para cocinar bolas de masa de arroz

Asegúrate de añadir suficiente agua al cocinar las bolas de masa de arroz. No añadas agua cruda durante el proceso de cocción. Si se agrega muy poca agua durante el proceso de cocción, las albóndigas de arroz absorberán una gran cantidad de agua durante el proceso de cocción y empujarán las albóndigas de arroz superiores fuera del agua. De esta manera, las albóndigas de arroz superiores no se cocinarán adecuadamente y. las albóndigas de arroz cocidas no sabrán muy bien.