¿Qué tipo de polvo se utiliza para las albóndigas de cristal transparentes?

Chengfenfen, también conocido como Chengfen, estaño en polvo y almidón de trigo, es una harina sin gluten con trigo como ingrediente. Se puede utilizar para preparar diversos snacks, como albóndigas de camarones, fideos y. rollos de arroz. La harina es harina procesada. Después de enjuagar con agua, el gluten de la harina se separa de otras sustancias, el gluten se convierte en gluten y lo que queda es polvo.

Las bolas de masa de cristal transparente hechas de naranja rosada se suelen cocinar al vapor en lugar de hervirse. Este tipo de piel de bola de masa no es transparente al principio, pero se vuelve transparente después de calentarla. Puedes ver los rellenos de diferentes colores a través de la piel de la bola de masa. Los colores son muy bonitos y el sabor es muy fuerte. Además de hacer bolas de masa de cristal, Chengfen también puede hacer fideos fríos, fideos, rollos de arroz, pasteles de cristal, etc. Por ejemplo, los fideos fríos Chengfen se preparan mezclando Chengfen, harina, agua y sal en una masa, luego cociéndolos al vapor en una olla y finalmente agregando condimentos y mezclando bien. El método para hacer fruta en polvo consiste en mezclar fruta en polvo, maicena, agua, sal y manteca de cerdo hasta formar una masa, luego envolverla con rellenos y finalmente ponerla en una vaporera a vapor hasta que esté cocida.