La comida del aula de Liu Ling
Su Shi nació en Meishan, Sichuan. Después de su muerte, él y su hermano Su Zhe fueron enterrados en Pingdingshan, Henan. Por lo tanto, existe el "Templo de Su San" en Meishan, Sichuan, y la "Tumba de Su San" en Pingdingshan, Henan. Su Causeway en West Lake en Hangzhou lleva el nombre de Su Shi. Se dice que el cerdo Dongpo, un alimento famoso, fue inventado por Su Shi.
La información relevante muestra que el padre fundador Zhu De escribió una vez una inscripción para "Tres Su": "Los tres padres e hijos son grandes escritores. Los poemas y los poemas se transmiten de generación en generación, y Emei es más alto que otros."
5 de abril El mismo día, se celebró la Feria Nacional de Vino y Azúcar de Primavera en Chengdu. Por invitación de Susan Winery (Sichuan Susan Winery Co., Ltd.), conduje Durante más de una hora desde Chengdu y llegué con reverencia a Taihe, distrito de Dongpo, ciudad de Meishan.
Acompañado por Liu Ling, gerente general de Susan Winery, visité por primera vez el antiguo edificio de la fábrica de Susan Winery. Las paredes aquí son coloridas y llenas de tiempo. Según Liu Ling, la antigua fábrica fue construida en el período Guangxu de la dinastía Qing (1901) y tiene más de 300 fosos, de los cuales los 20 primeros se han incluido en la lista de protección de reliquias culturales provinciales.
Una bodega milenaria se pudrirá durante miles de años, y el buen vino necesita una bodega vieja. Con bodegas de 20 siglos de antigüedad, Susan Winery está destinada a tener buen vino.
Más tarde, Liu Ling dirigió un recorrido por la nueva fábrica de Susan Winery, que fue ampliada en 1983. Las principales áreas aquí son el llenado, el embalaje y el trabajo de oficina, con más de 300 fosos.
La forma de medir la capacidad cervecera de una bodega depende principalmente del número de bodegas. Hay más de 600 bodegas en las fábricas nuevas y antiguas de Susan Winery. La capacidad cervecera de Susan Distillery también se considera espectacular entre las empresas licoreras nacionales actuales.
Liu Ling dijo que Susan Winery está adyacente al río Minjiang en el este, al Gran Buda de Leshan en el sur, al monte Emei en el oeste y a 60 kilómetros de Chengdu en el norte. Se encuentra ubicado en el Triángulo Dorado del licor chino. En la década de 1980, Susan Winery se hizo muy popular y ganó sucesivamente honores como Departamento Excelente y País Excelente (53 Excelente).
Actualmente, Su San Distillery cuenta con series de licores como Su San Touqu, Su San Daqu, Su Sanol y Su Dongpo. Liu Ling dijo que para garantizar la calidad del producto, Susan Winery solo desarrolla su propia marca y productos OEM, nunca vende una gota de vino base y tiene reservas considerables de vino añejo.
Con el respaldo de "Susan", la herencia cultural de Susan Winery es lo suficientemente profunda. Obtener el respaldo honorífico de excelentes departamentos y excelentes países demuestra que Susan Winery tiene la capacidad de elaborar un buen vino. El responsable de Susan Winery dijo que hay que apegarse a una gestión honesta y hacer buen vino con honestidad.
A través de una simple visita, descubrí que esta bodega Susan de 120 años de antigüedad se está rejuveneciendo gradualmente.