Recetas comunes de pollo desmenuzado frío
"Un día, realmente no había nada en casa, y mucho menos carne. Finalmente, busqué en el refrigerador y encontré un trozo de pechuga de pollo congelada. Luego lo remojé en un poco de hongo negro. Gasté un total de 4 o 5 yuanes para hacer un plato de carne delicioso y bajo en calorías. Verás, la pechuga de pollo cuesta solo 4 yuanes y casi todos los demás ingredientes se pueden eliminar usando este plato de carne. Cociné un poco de calabaza. Después de freír un plato de esponja vegetal, se completó una comida deliciosa ”
Ingredientes
Condimentos
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1 trozo de pechuga de pollo
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10 gramos de hongo negro
Condimentos
Ají
1 raíz
Cebolla pequeña
1 barra
Aceite de sésamo
1 cucharada
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Sal
p>1 cucharada
Azúcar refinada
1/2 cucharada
Pimienta en polvo
1/2 cuchara
Vino amarillo
1 cucharada
Salsa tahini
1 cucharada
Cómo hacer pollo desmenuzado frío
1.
Lavar los hongos remojados, descongelar la pechuga de pollo y lavarla, lavar todos los complementos y reservar.
2.
Pon a hervir el agua de la olla y blanquea el hongo negro durante un minuto.
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3.
Escurrir el hongo negro, escurrirlo y ponerlo en un bol para su uso posterior.
4.
Añadir la cebolla, las rodajas de jengibre y el vino de arroz al agua en la que se ha blanqueado el hongo negro, llevar nuevamente a ebullición, poner a fuego medio, tapar la olla. y cocinar las pechugas de pollo.
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5.
Una vez cocidas las pechugas de pollo, retíralas y déjalas enfriar un poco.
6.
Machacar el ajo y añadir salsa de soja, aceite de pimiento rojo, vinagre, aceite de sésamo, azúcar, pasta de sésamo, sal y pimienta para hacer una salsa.
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7.
Cortar la cebolla de verdeo en trozos pequeños y colorear ligeramente el pimiento rojo.
8.
Mete la pechuga de pollo cocida en una bolsa de plástico y utiliza un rodillo para aflojarla.
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9.
Sacar el pollo, desgarrarlo ligeramente y juntarlo con el hongo negro.
10.
Vierta el jugo
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11.
Usa guantes desechables y mezcla bien el pollo desmenuzado, el hongo negro y el condimento.
12.
Colocar en un plato y espolvorear con cebolla verde picada y pimiento rojo.
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Imagen del pollo desmenuzado frío terminado
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