Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Curso de decoración de tartas para principiantes

Curso de decoración de tartas para principiantes

Los tutoriales para principiantes sobre decoración de pasteles son los siguientes:

1. Sostenga la barra para pegar en la mano izquierda con la punta hacia arriba y luego use la boquilla para pegar. La mano derecha 10, con la cabeza ancha en la parte inferior y la cabeza estrecha en la parte superior, está perpendicular a 90 grados a la barra de pegado y unida a la boquilla de pegado.

2. Gira el palo en el sentido de las agujas del reloj con la mano izquierda y dibuja una forma de N con la mano derecha en la dirección opuesta. Envuelva la parte superior del palito con mantequilla para formar un corazón de flor. Luego comience el segundo pétalo de la misma manera en el medio del pétalo. El segundo pétalo es un poco más alto que el primer pétalo y cubre el primer pétalo. Envuelve la primera capa alrededor de los pétalos como en el método anterior.

3. Los pétalos de la segunda capa tienen forma de N que los pétalos de la primera capa, y luego cada pétalo de la segunda capa es más alto que la primera capa.

4. La tercera capa de pétalos de rosa está a 90 grados con respecto a la boca de la flor, que es similar a la segunda capa, excepto que los pétalos al final son más largos que la segunda capa.

Ampliar:

La decoración de tartas es una manualidad de tartas. Las técnicas de elaboración más utilizadas incluyen tostadas dulces y saladas, tostadas de frutas, tostadas de tres colores, tostadas de coco, sonrisa, bolsa de algodón, barra de ensaladas, pizza, pastel de maní, bolsa de queso, salpicadura, crisantemo, etc.

Tarta: bizcocho, tarta de fresa, tarta de plátano, tarta Dali, tarta de corona, tarta de brandy, tarta de tambor, barra de frutas, alabarda de mantequilla, tarta Qifeng, almohada de jade de almendra, rollo de toalla, tarta de tigre, Jejana pastel. Patatas fritas: bizcocho de yema, bizcocho de piña, bizcocho de mariposas.

Tarta: Long Fei, galletas de chocolate, láminas de almendra, tejas de almendra, pan, rollito de coco. Fruta: rollito de frutas, filete de maní, hojaldres de frutas, tarta de frutas, filete con mermelada. Pieles decorativas: dulce de chocolate, praliné, piel de caramelo, marco de chocolate, motivo de rueda de madera.