Cocina casera de hígado de cerdo frío

Las formas comunes de preparar hígado de cerdo frío son las siguientes:

Herramientas/Materiales:? Hígado de cerdo, espinacas, cilantro, camarones secos, aceite de sésamo, salsa de soja, ajo, sal, vinagre.

1. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas finas.

2. Después de romper en trozos en agua hirviendo, retirar y secar el agua.

3. Lavar las espinacas, escaldarlas con agua hirviendo hasta que se rompan, dejar enfriar y cortar en gajos.

4. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos.

5. Mezclar las espinacas, las rodajas de hígado, el cilantro, las algas secas, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre, la sal y el ajo.