Composición de estudiantes de secundaria: ¿Puedes ser un buen camarero?
Persistencia en el uso de ambas manos y pies
Cuando la periodista vio a Song Na, ella y sus colegas estaban en cuclillas en el suelo y usaban lana de acero para limpiar poco a poco el suelo de la sala de desayunos. un poco de polvo y aceite. "Estas manchas difíciles no se pueden limpiar con jabón para platos. Sólo podemos limpiarlas con lana de acero, lo que lleva casi una hora". Dijo Song Na. Debido a que las bolas de alambre de acero eran relativamente duras, Song Na tenía que detenerse y descansar de vez en cuando, y sus tiernas manos estaban todas rojas por el pulido.
Song Na es una graduada de último año de la escuela secundaria Penglai No. 4. Tiene 19 años y desde el 1 de julio trabajó como mesera por períodos breves en un hotel en Huanghai Road. Trabajaba a las 9 en punto todos los días, su primer trabajo fue limpiando la sala de desayunos. Posteriormente comenzó a realizar una serie de tareas como recibir invitados, ordenar, servir platos, recoger la vajilla, fregar el piso, etc. "Estar de pie para recibir a los invitados es lo más agotador. Hay que mantener una postura correcta. Después de ocho o nueve horas al día, las plantas de los pies están doloridas e hinchadas y le da pereza caminar". Song Na dijo: "Pero la perseverancia es la victoria, y ahora me he adaptado".
Intimidación como una batalla
"Hola, bienvenido, por favor ordene". A las 11:30 de la mañana, había cada vez más clientes en la tienda y Song Na y sus colegas comenzaron a afrontar la "batalla". Después de pedir comida para el cliente, Song Na envió el pedido a la recepción y continuó allí esperando el servicio. No mucho después, el estudiante que entregaba la comida trajo un plato de caballa azul sobre un plato de hierro a la mesa. Song Na miró la caballa aceitosa y caliente que salpicaba el plato de hierro a la velocidad del rayo y, sin dudarlo, extendió la mano para atraparlo. bandeja, servida cuidadosamente en la mesa. "He aprendido a trabajar rápidamente con buena vista y manos rápidas", dijo con orgullo. dijo con orgullo. Alrededor de las 12:00, las 20 mesas pequeñas del primer piso y las ocho salas privadas del segundo piso estaban llenas de invitados. Más de una docena de colegas estaban muy ocupados. Después de que Song Na terminó de lavar los platos, descubrió que había. Otra mesa de invitados pagando la cuenta. Inmediatamente me acerqué a limpiar la mesa y había muchos platos y tazones. Alrededor de las 14:00, los invitados casi se habían ido. Song Na almorzó con sus colegas. Después de estar cansada toda la mañana, el repollo frito se sentía particularmente fragante.
Los clientes que me rodean son más serios
"Quiero comer algo picante, pero no puedo poner chiles y granos de pimienta de Sichuan", "No puedo hacer el pequeño Encurtidos que quiero, aprende a cocinarlos" Shenyang, ¿tú? "..." Song Na se sintió muy enojada cuando se encontró con un cliente tan serio y tuvo que lidiar con eso con fuerza: "Espera un momento, hablaré con el chef" "Realmente no sé cómo hacer esto"..." Ya sea por su actitud sincera o sus palabras humorísticas, Song Na siempre tiene una sonrisa en su rostro. Algunos clientes se ríen y dejan de avergonzarla. Si todavía hay personas que no pueden insistir, Song Na no tiene más remedio que comunicarse con el chef y hacer todo lo posible para cumplir con los requisitos del cliente. Si no funciona, solo puede pedirle ayuda al gerente. "El trato con los clientes me permitió conocer a todo tipo de personas. Fue una experiencia para mí entrar en la sociedad por primera vez". Reportero Li Zhimin