¿Qué hacer con la col fría?
Ingredientes: repollo, salsa de pescado, jugo de limón, aceite de sésamo, vinagre de vino de arroz, miel, maní picado y condimentos.
Pasos de elaboración:
1. Ponga el repollo picado en un tazón grande, vierta el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, el jugo de limón, el aceite de sésamo, la miel y el maní y mezcle bien. .
2. Utiliza un recipiente con tapa, o busca una tapa, tápala y agita el recipiente unas cuantas veces.
3. Añade sal y pimienta al bol y mételo en el frigorífico.
La col es rica en vitaminas, como la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno, por lo que puede mejorar la inmunidad de nuestro organismo.
2. Col fría casera
Ingredientes: col, ajo, salsa de ostras, aceite de sésamo, vinagre de arroz, pimienta, aceite de cacahuete, condimentos.
Pasos de elaboración:
1. Triturar la col, picar el ajo y espolvorear sobre la col picada.
2. Ponga aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes, luego retire los granos de pimienta de Sichuan, vierta el aceite restante sobre el ajo y mezcle bien.
3. Añade sal, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo y salsa de ostras al repollo y mezcla bien.
Comer este plato puede curar bien las úlceras y evitar que las úlceras gástricas se vuelvan malignas. Además, comer más repollo puede estimular el apetito, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento.