¿Cómo se pueden convertir los bollos sobrantes al vapor en una comida deliciosa y servir en la mesa?

Al vivir en el norte, los bollos al vapor son uno de los alimentos básicos diarios. Una vez cocidos al vapor, los bollos al vapor suelen comerse tres o cuatro veces. Así que además de recalentar los bollos sobrantes al día siguiente, también puedes hacer varios trucos, como rebanadas de panecillo frito al vapor y dados de panecillo frito al vapor, pero hoy quiero compartir contigo dos formas diferentes de comerlo, que pueden ser Se dice que es una combinación de chino y occidental.

Bollitos al vapor con queso y salchicha a la plancha

Ingredientes: dos bollos al vapor, unos 80 gramos de queso mozzarella, dos salchichas pequeñas, dos cebolletas y un huevo.

Proceso de producción:

1. Los materiales están listos; las salchichas pequeñas también se pueden reemplazar con salchichas de jamón; la cantidad real de mozzarella no es tanta como en la imagen;

2.

Corta un cuchillo para flores en la superficie del panecillo al vapor a la mitad; recuérdame nuevamente, no uses panecillos al vapor sacados del refrigerador. El almidón envejece y se desmorona cuando se introduce en el interior. Utilice bollos al vapor suaves y elásticos, y no me importa si uso bollos al vapor recién cocidos.

3. Picar la salchicha y el cebollino;

4. El queso mozzarella se ralla, se puede utilizar queso común sin este. El sabor está ahí, pero no se puede desmenuzar como la pizza;

5, primero, ponga un poco de queso rallado en cada espacio;

6. Rellene la salchicha cortada en cubitos;

7. Unte una capa de huevo líquido sobre la superficie de los panecillos al vapor, luego espolvoree con queso y luego espolvoree con cebollas verdes picadas. Puede untar más huevo líquido para que penetre en los panecillos al vapor para darle más sabor;

8. Prepara todos los bollos al vapor y colócalos en un molde para horno; precalienta el horno a 180 grados y coloca tubos encima y abajo;

9. en el huevo líquido y mezcle uniformemente;

10. Coloque los panecillos al vapor y los ingredientes restantes en la rejilla central del horno durante aproximadamente 16 minutos, dependiendo del tamaño de los panecillos al vapor y de su sabor preferido.

11.

La capa exterior de los bollos al vapor queda crujiente y el queso está completamente derretido. Originalmente quería estirar la seda, pero quizás no la use mucho. Además, la foto se retrasó y no pude sacarla, pero aun así sabía bastante bien. Los panecillos también quedan blandos en la parte inferior y más gruesos en el medio. Con la penetración del líquido del huevo y el aceite intestinal, sigue estando delicioso. Solo usé las sobras de ese bol, que está bueno.

Habilidades culinarias:

1. No saques los bollos al vapor del frigorífico, no son elásticos, y no es aconsejable meter ingredientes entre los bollos al vapor, ya que se pelan. se romperá;

2. No uses demasiados ingredientes, puedes ajustarlos según tus preferencias;

3. y la textura crujiente que más te guste.