¿Cuáles son los métodos y pasos para hacer zongzi? Sobre el método y pasos para hacer bolas de masa de arroz.

2. Lavar el arroz glutinoso, los cacahuetes y los frijoles rojos y hacer bolas de arroz. Remojar los cacahuetes y los frijoles rojos en agua y luego cocinarlos.

3. Enjuague las hojas de bola de arroz y las hojas de palma recogidas, escurra el agua, cuelgue las hojas de palma en una posición adecuada y átelas bien. Al elegir hojas de bola de masa de arroz, elija las más anchas para envolver mejor y las más largas y marrones para envolver mejor.

4. Cómo hacer zongzi y los métodos y pasos detallados para hacerlo.

5. Espolvorea un poco de bicarbonato de sodio sobre el arroz glutinoso (porque es una bola de masa de arroz salada, agrega un poco de sal), luego vierte el maní y los frijoles rojos en el arroz glutinoso y revuelve uniformemente.

6. Una vez completados los preparativos anteriores, puedes empezar a empacar; saca una hoja de zongzi y enróllala ligeramente de lado hacia adentro y luego enrolla las hojas por la parte posterior del zongzi hacia afuera.

7. Obtenga una forma cilíndrica puntiaguda; luego use una cuchara para tomar una cantidad adecuada de maní, frijoles rojos y arroz glutinoso, viértalo en el tubo Zongye e insértelo firmemente con palillos de bambú.

8. Después de llenar y compactar el arroz glutinoso, presione las hojas de arroz del lado derecho hacia la izquierda con las manos; luego pellizca las hojas del lado izquierdo y presiónelas hacia la derecha.

9. Luego sostenga el zongzi en posición vertical, presione las hojas sobrantes del zongzi hacia atrás con las manos y luego saque una hoja de palma del extremo inferior del zongzi.

10. Saque la hoja de palma de abajo hacia arriba y pase a través de la hoja de palma original, luego presione la hoja de palma con el pulgar para evitar que se mueva. Luego saque la hoja de palma pasada y apriétela. .

11. Después de apretar las hojas de palma, voltee el zongzi, luego rodee el zongzi, presiónelo sobre las hojas de palma originales y luego sáquelo.

12. Enhebrelo y átelo firmemente nuevamente desde la hoja de palma original. Puede atar bien el zongzi y colgarlo en la hoja de palma, de modo que el zongzi quede envuelto.

13. Una vez envueltas las bolas de masa, puedes utilizar unas tijeras para recortar algunas hojas irregulares y sobrantes, luego ponerlas en una olla a presión y añadir una cantidad adecuada de agua, no demasiada, de lo contrario perderá el sabor. Las albóndigas quedarán demasiado fuertes. Son ligeras y se pueden comer cocidas.