¿Cómo hacer deliciosos wontons?
Pregunta 2: ¿Cómo hacer que los wontons envueltos sean deliciosos y hermosos?
1. Coger un bol: añadir la cebolla de verdeo picada, los ajetes, el jengibre rallado, echar un poco de aceite de sésamo, pimienta y vinagre maduro, mezclar bien.
2.
Vierte la leche en la harina hasta obtener una masa suave. Después de reposar durante 10 minutos
3.
Utilice una máquina para moler la carne de cerdo hasta convertirla en carne picada, agregue agua con pimienta, luego revuelva la carne picada hasta que absorba agua, luego agregue agua. y luego revuelva la mezcla en el sentido de las agujas del reloj. Agrega el jengibre picado, la cebolla verde y un poco de salsa de soja y revuelve uniformemente, agrega sal y revuelve uniformemente;
4.
Añadir los puerros y verter aceite de sésamo sobre los puerros. Esto puede mantener el color verde de los puerros y evitar que se salgan de la olla.
5.
Enrolla la masa formando láminas grandes.
6.
Corta la masa en cuadritos y ya están listos los envoltorios de wonton.
7.
Prepárate para abrir la bolsa: pon el relleno de carne sobre el envoltorio de wonton.
8.
Dobla la esquina superior por la mitad y pellizca la esquina inferior para formar un triángulo.
9.
Luego dobla las esquinas izquierda y derecha del triángulo por la mitad para formar un sombrero.
10.
Envuelve los wontons uno a uno. Un montón de lindos sombreros de paja, jaja
11.
Agrega agua a la olla y deja hervir.
12.
Añade los wontons y cocina hasta que floten.
13.
Añade el nori y cocina hasta que los wontons estén transparentes.
14.
Añadir las algas y cocinar hasta que los wontons estén transparentes.
Pregunta 3: Da ejemplos de cómo hacer y envolver wontons. ¿Cómo hacer que los rellenos sean deliciosos? ¿Cómo cocinar deliciosos ingredientes principales?
500g relleno de cerdo
50g champiñones frescos
Relleno de wonton
1
Se puede hacer relleno de wonton a la par según el gusto. Aquí sólo tomamos como ejemplo el relleno de verduras y setas:
Lavar 1 colza y blanquearla en agua hirviendo durante 3 minutos.
2. Sacar la colza cocida, enfriarla, exprimir el exceso de agua con las manos y picarla en trozos pequeños.
3. Lavar los champiñones frescos, escurrirlos y cortarlos en dados.
4. Poner la colza y los champiñones picados en el relleno de carne, batir un huevo, añadir el jengibre picado, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la sal.
5. Remueve el relleno en el sentido de las agujas del reloj con unos palillos o una cuchara.
Fin
Cómo envolver wontons de Yuanbao del Norte:
1
Tome un trozo de envoltorio de wonton y colóquelo sobre la palma. de tu mano. Use palillos para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en el medio de la envoltura de wonton, un poco más abajo.
2
Enrolle un lado del envoltorio de wonton hasta aproximadamente la mitad del envoltorio de wonton.
Tres
Enróllelo nuevamente hasta 3/4 del envoltorio de wonton.
Cuatro
Superponga las dos esquinas del envoltorio de wonton y pellizca bien.
Fin
Cómo hacer bolas de masa de sopa wonton de Sichuan:
1
Toma un trozo de envoltorio de wonton y colócalo sobre la superficie. palma de tu mano. Utilice palillos para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en el centro del envoltorio de wonton.
2
Dobla los envoltorios de wonton en diagonal y pellizca bien las esquinas.
Tres
Usa tu dedo medio para presionar el relleno de carne.
Cuatro
Dobla las dos esquinas y júntalas con fuerza.
Fin
Cómo envolver wonton al estilo de Hong Kong:
1
Toma un trozo de envoltorio de wonton y colócalo plano. la palma de tu mano. Utilice palillos para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en el centro del envoltorio de wonton.
2
Utiliza unos palillos para presionar el relleno.
Tres
Pellizca la envoltura de wonton por la mitad con tus cinco dedos.
Cuatro
Pellizca la foca repetidamente con la boca del tigre.
Fin
Cómo envolver wontons de Wenzhou en blanco:
1
Coloque un trozo de envoltorio de wonton plano sobre la palma de su mano y use palillos para poner una cantidad adecuada de relleno de carne en el centro de los envoltorios de wonton.
2
Enrolla el cuero dos veces, dejando un borde estrecho.
Tres
Tira de los dos extremos y envuélvelos por la mitad.
Cuatro
Dobla la piel y pellizca bien.
Fin
Cómo hacer bolas de masa de sopa Jiangxi:
1
Toma un trozo de envoltorio de wonton y colócalo sobre la palma de la mano. de tu mano. Use palillos para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en el medio del envoltorio de wonton cerca de las esquinas.
2
Dobla esta esquina cubriendo la carne y presiona con el pulgar.
Tres
Dobla las tres esquinas en orden de izquierda a derecha y hacia arriba.
Cuatro
Apriete con fuerza las tres esquinas y extienda el pulgar.
Fin
Cómo empacar wontons de loto:
1
Tome un trozo de envoltorio de wonton y colóquelo sobre la palma de tu mano. Utilice palillos para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en el centro del envoltorio de wonton.
2
Dobla los envoltorios de wonton como se muestra.
Tres
Sostenga una esquina del envoltorio de wonton con ambas manos y muévala hacia el centro.
Cuatro
Las dos esquinas se superponen y sujetan.
Fin
Te he enseñado a hacer varios tipos de wontons, incluidos unos deliciosos wontons
1
Fin
Consejos para hacer wonton:
Se puede utilizar harina de bola de masa con alto contenido de gluten para hacer envoltorios de wonton. Agregar una pequeña cantidad de fideos alcalinos puede suavizar la piel del wonton. Si no te gusta, puedes dejarlo. Para que los raviolis queden más bonitos, la masa debe estar ligeramente seca. La forma de los envoltorios de wonton generalmente se divide en dos tipos: cuadrada en el sur y trapezoide en el norte. El cuero enrollado a mano será un poco más grueso. Si te gusta la masa fina, también puedes comprar una pequeña máquina amasadora doméstica para hacer la masa, o comprarla directamente en el mercado.
2
La proporción de grasa a grasa en el relleno de carne es preferiblemente de 3:7 o 4:6. Si hay demasiada carne magra, puedes agregar aceite vegetal, lo que la hará menos picante. También puedes mezclar y combinar los tipos de carne y verduras en el relleno de wonton según tus preferencias. La carne de cerdo se puede sustituir por pescado, camarones y pollo, y se pueden añadir o no verduras.
Tres
Al cocinar wontons, ponga agua hirviendo en la olla y espere a que los wontons floten. La piel del wonton es fina y se pudre fácilmente si se cocina durante mucho tiempo, así que no envuelva demasiada carne en ella. Los wontons suelen servirse con una base de sopa. Puedes usar caldo o agregar varios condimentos directamente al caldo para hacer la base de la sopa. Los ingredientes pueden ser piel de camarón, algas, mostaza en escabeche, piel de huevo rallado, etc. Añade unas gotas de aceite de sésamo y un poco de cebollino al final, queda muy rico. ... gt gt
Pregunta 4: Cómo hacer que el caos sea delicioso, incluido cómo cocinar los ingredientes. ¿Quién puede ayudarme? Los más comunes, pero también los más deliciosos, son los wontons con bolso de pastor.
1. Lavar la bolsa de pastor y las verduras frescas, escaldarlas en agua hirviendo, inmediatamente ponerlas en agua fría para que se enfríen, escurrirlas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
2. Después de picar la carne del sándwich en la salsa de carne, agregue las verduras picadas y píquelas de manera más uniforme.
3. Añade los huevos, el vino de cocción, la salsa de soja o sal y el aceite de sésamo a la carne picada.
Lo mejor es envolver y cocinar al cocinar. Después de que hierva el agua, mete los wontons, revuelve suavemente con una cuchara para evitar que se peguen al fondo, tapa y cocina a fuego medio. Abre la tapa, agrega agua fría y continúa cocinando a fuego medio. (No los cubra). Espere hasta que los wontons vuelvan a flotar y estarán listos.
La mejor base para sopa es caldo o caldo de pollo, sólo añade un poco de sal. Si no, también funcionará una sopa de algas y piel de gambas. De lo contrario, la sal, el glutamato monosódico y la manteca de cerdo también son buenas combinaciones.
No más, simplemente añade un poco de aceite de sésamo a los wonton y revuelve. Después de enfriar, agregue vinagre, mantequilla de maní, salsa de soja o sal para hacer wontons fríos, que también quedan deliciosos.
Pregunta 5: ¿Cómo cocinar deliciosamente el caos? Los más comunes, pero también los más deliciosos, son los wontons con bolso de pastor.
1. Lavar la bolsa de pastor y las verduras frescas, escaldarlas en agua hirviendo, inmediatamente ponerlas en agua fría para que se enfríen, escurrirlas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
2. Después de picar la carne del sándwich en la salsa de carne, agregue las verduras picadas y píquelas de manera más uniforme.
3. Añade los huevos, el vino de cocción, la salsa de soja o sal y el aceite de sésamo a la carne picada.
Lo mejor es envolver y cocinar al cocinar. Después de que hierva el agua, mete los wontons, revuelve suavemente con una cuchara para evitar que se peguen al fondo, tapa y cocina a fuego medio. Abre la tapa, agrega agua fría y continúa cocinando a fuego medio. (No los cubra). Espere hasta que los wontons vuelvan a flotar y estarán listos.
La mejor base para sopa es caldo o caldo de pollo, sólo añade un poco de sal. Si no, también funcionará una sopa de algas y piel de gambas. De lo contrario, la sal, el glutamato monosódico y la manteca de cerdo también son buenas combinaciones.
No más, simplemente añade un poco de aceite de sésamo a los wonton y revuelve. Después de enfriar, agregue vinagre, mantequilla de maní, salsa de soja o sal para hacer wontons fríos, que también quedan deliciosos.
Pregunta 6: ¿Cómo hacer deliciosos los wontons? ¿Qué materiales se deben poner dentro? Los más comunes, pero también los más deliciosos, son los wontons con bolso de pastor.
1. Lavar la bolsa de pastor y las verduras frescas, escaldarlas en agua hirviendo, inmediatamente ponerlas en agua fría para que se enfríen, escurrirlas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
2. Después de picar la carne del sándwich en la salsa de carne, agregue las verduras picadas y píquelas de manera más uniforme.
3. Añade los huevos, el vino de cocción, la salsa de soja o sal y el aceite de sésamo a la carne picada.
Lo mejor es envolver y cocinar al cocinar. Después de que hierva el agua, mete los wontons, revuelve suavemente con una cuchara para evitar que se peguen al fondo, tapa y cocina a fuego medio. Abre la tapa, agrega agua fría y continúa cocinando a fuego medio. (No los cubra). Espere hasta que los wontons vuelvan a flotar y estarán listos.
La mejor base para sopa es caldo o caldo de pollo, sólo añade un poco de sal. Si no, también funcionará una sopa de algas y piel de gambas. De lo contrario, la sal, el glutamato monosódico y la manteca de cerdo también son buenas combinaciones.
No más, simplemente añade un poco de aceite de sésamo a los wonton y revuelve. Después de enfriar, agregue vinagre, mantequilla de maní, salsa de soja o sal para hacer wontons fríos, que también quedan deliciosos.
Pregunta 7: ¿Cómo ajustar los rellenos de los wontons para que queden deliciosos? ¿Qué rellenos se utilizan en los wonton? Introducción detallada a la elaboración de deliciosos wontons con peces de colores. Alimentación y eficacia: exquisita tecnología de alimentos básicos: materiales de producción de wonton de pez dorado hervido: ingredientes principales: 10 envoltorios de wonton, 40 gramos de relleno de carne fresca, 600 gramos de caldo de pollo, cantidad adecuada de agua. Te enseñaré a hacer wontons con peces dorados. ¿Cómo hacer deliciosos wontons con peces de colores? Envuelva un wonton pequeño en relleno de carne fresca, colóquelo en forma de pez dorado, póngalo en agua hirviendo y cocínelo, sáquelo y póngalo en sopa de pollo. Introducción detallada a la cocción y las funciones del wonton de bazo de cerdo: Receta contra la malaria Sabor: Original Proceso: Wonton de bazo de cerdo hervido Ingredientes: Ingredientes principales: 500 g de harina de trigo, 300 g de bazo de cerdo Accesorios: 6 g de Evodia Evodia, 6 g de galanga Condimento: 6 gramos de pimienta enseña Te enseñaré cómo hacer wontons de bazo de cerdo y cómo hacerlos deliciosos1. Granos de pimienta, Evodia y Galangal. 2. Lavar el bazo de cerdo, picarlo en trozos y sofreírlo. 3. Enrolle la mitad del bazo de cerdo hasta convertirlo en polvo y rellene la otra mitad con wonton. Consejos - Consejos de salud: Calienta el cuerpo y disipa el frío. Es adecuado para la malaria fría, con más frío y calor, menos frío y nada de calor. Introducción detallada al estilo de cocina y la función de los wontons de carne fresca de Xiaoliangkou: alimento básico exquisito, fórmula juvenil, sabor, salinidad y tecnología: Ingredientes para hacer los wontons de carne fresca de Xiaoliangkou: Ingredientes principales: 200 g de carne de cerdo (grasa y magra), 70 g de harina de trigo, sustancias auxiliares: 150 g de col china, 10 g de algas (secas), condimento: 15 g de vino de cocina, sal.
2. Lavar y cortar la col china en trozos; 3. Cortar las algas en tiras finas y reservar 4. Agregar la cantidad adecuada de harina a la harina, amasar hasta formar una masa, enrollarla hasta formar una costra fina; en rodajas; 5. Picar el relleno de cerdo, agregar el vino de cocción y la sal. Mezclar bien; 6. Envolver cada wonton con una capa de relleno de carne y amasarlo hasta formar wontons. 7. Hervir agua en una olla, agregar los wontons, cocinar y blanquear; repollo en sopa de wonton; 8. Ponga la sopa fresca en un bol, agregue la cebolla verde picada, sal, pimienta y aceite de sésamo, agregue el wonton cocido y el repollo chino y espolvoree con algas ralladas.
Pregunta 8: ¿Cómo comer los ingredientes principales del wonton?
Nalgas de cerdo
350g
Semillero de cebollino
40g
Piel de wonton
500 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
p>Cebollas verdes
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
40 ml
Azúcar refinada
2g
Vino de cocina
15ml
Chili
3g
Jengibre rallado
3g
Esencia de pollo
Cantidad adecuada
Camarones secos
Cantidad adecuada
Cuenca con agua
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Tallos de ajo
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
La cantidad adecuada
Esencia de pollo
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad correcta
Pasos
p>1 Prepare todos los materiales.
2. Lavar el cerdo, añadir la cebolla y el jengibre y picarlo en trozos pequeños.
3. Ponga el relleno de cerdo en un bol, agregue el jengibre en polvo, la pimienta, el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y la sal y mezcle bien.
4. Lavar y trocear los puerros.
5. Introducir los puerros en el relleno de carne.
6. Añade el aceite de sésamo y mezcla bien.
7. Coge un trozo de envoltorio de wonton y pon el relleno en un extremo.
8. Luego enróllalo.
9.Pellizca ambos extremos para formar cuerpos verdes de wonton.
10. Empacar en secuencia.
11. Coge un bol pequeño, añade 10 ml de salsa de soja, 3 ml de vinagre balsámico, un poco de pimienta, gambas secas, algas, sal, esencia de pollo y aceite de sésamo.
12. Hervir el agua en la olla, agregar los wontons y cocinar.
13. Luego ponga la sopa y los wontons en un recipiente sazonador y sirva.
Pregunta 9: ¿Cómo cocina Chaos ingredientes deliciosos en 10 minutos?
200g de ingredientes wonton.
Complementos: 10g de piel de gamba, cilantro y 2g de algas.
Cómo hacer wontons
1.
Preparar wontons
2.
Preparar camarones y algas
3.
Pon una cantidad adecuada de agua en la olla.
4.
Colocar los wontons después de que hierva el agua.
5.
Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine hasta que los envoltorios de wonton se vuelvan traslúcidos.
6.
A continuación, añade las gambas secas, las algas, el cilantro, la sal y el aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
Pregunta 10: ¿Cómo hacer que el caos sea delicioso? Solía pensar que los panecillos desordenados estaban deliciosos. Recientemente descubrí un método conveniente y súper delicioso. Fui al supermercado y compré un envoltorio de wonton estilo Hong Kong y lo envasé al vacío. En general es un poco amarillo en la zona del congelador y tiene un color muy claro. La envoltura de wonton hecha con esta envoltura de wonton es deliciosa y masticable. Además de la piel, los rellenos también son muy particulares: como me gusta comer comida jugosa y sucia, herviré un poco de sopa de cabezas de camarón y la dejaré enfriar. Cuando el relleno de cerdo y los camarones frescos estén cortados en trozos pequeños (no es necesario picarlos mucho, de lo contrario se perderá el sabor de los camarones), un poco de cebollino (puedes usar cebolla en lugar de cebollino, que también es riquísimo), agrega salsa de soya bien fresca, sal, esencia de pollo y aceite de sésamo Revuelve en una dirección Al comenzar a revolver, el punto clave: el relleno se debe mezclar en una dirección, de lo contrario el relleno de carne se quedará sin tendones y todo. la sopa volverá a fluir.
Cómo hacer Sopa del Caos:
Mezclar 2-3 huevos uniformemente, agregar la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, poner un poco de aceite en un wok a fuego medio y frotar. uniformemente con un algodón, luego vierta Freír una cantidad adecuada de líquido de huevo en una piel de huevo fina. Se pueden usar 2-3 huevos para esparcir al menos dos capas de piel de huevo. Cortar la piel del huevo en rodajas de 1 cm de ancho y reservar.
Vierta el resto de la sopa de camarones en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua y sal. Esta sopa es muy fresca. No es necesario agregar esencia de pollo, solo agrega un poco de aceite de sésamo y la sopa está lista.
Pon el caos en un bol, vierte la sopa caliente preparada y espolvorea con cáscara de huevo picada, cebolla verde picada y cilantro picado.
Nota: No pongas el Chaos en la olla de sopa y lo cocines juntos, ya que esto hará que el sabor se pudra.
Pon a hervir el Chaos envuelto, viértelo en el colador y extiéndelo.