¿Se puede utilizar la tuna para hacer vino?
La pera es rica en vitamina B, que puede proteger el corazón, reducir la fatiga, mejorar la vitalidad del miocardio y reducir la presión arterial.
2. Los azúcares, taninos y otros ingredientes contenidos en las peras pueden reducir la flema y aliviar la tos, además de tener un efecto curativo en la garganta.
3. Las peras contienen más carbohidratos y vitaminas, que el cuerpo absorbe fácilmente, estimulan el apetito y tienen un efecto protector sobre el hígado.
4. Las peras son frescas por naturaleza y pueden eliminar el calor y calmar los nervios. El consumo regular puede normalizar la presión arterial y mejorar síntomas como los mareos.
5. Comer peras puede prevenir la aterosclerosis e inhibir la formación de nitrosaminas, cancerígenos, previniendo y combatiendo así el cáncer.
6. El contenido de pectina de las peras es muy alto, lo que ayuda a la digestión y a la defecación.
Datos ampliados
Las tunas se pueden preparar para elaborar vino. El vino de tuna Zhenxiong se elabora a partir de tuna, arroz glutinoso, azúcar de roca, sebo de cerdo fresco, etc. Como materia prima principal, se complementa con una fermentación especial de koji. Según el proceso único formado en la historia de Mangbu, el vino luego se coloca en la bodega en un recipiente de cerámica especial y se almacena a una temperatura constante. El tiempo de almacenamiento es generalmente de 3 años y el más rápido es de 1 año.
Al abrir la botella en bodega, el vino presenta un color marrón rojizo y desprende un atractivo y rico aroma. Beberlo con moderación durante mucho tiempo tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, digerir los alimentos y fortalecer el estómago, eliminar la estasis sanguínea y eliminar el calor porque también contiene una sustancia activa, la superóxido dismutasa, que puede actuar como anti-envejecimiento. Cáncer y papel antienvejecimiento.
Ya en las dinastías Ming y Qing, el vino de pera Zhenxiong era bastante famoso. Al mismo tiempo, Chen Weizhou, ministro de Asuntos Civiles de Zhenxiong, a menudo transportaba el vino de tuna elaborado por Zhenxiong a su residencia privada en Beijing para entretener a los príncipes y ministros de la familia real Qing.
Estas personas que están acostumbradas a beber vinos finos y famosos también están llenas de admiración por el vino de tuna de Zhenxiong. A menudo encuentran una excusa para "sorber" el vino y beberlo. mientras. Después de la década de 1950, los recursos de tuna silvestre fueron destruidos y el vino de tuna todavía se encontraba en la etapa autosuficiente de elaboración casera.
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