Métodos para madurar frutas

Las frutas duras como el mango y el kiwi tienen un período de maduración más largo que otros tipos de frutas. Una vez que estas frutas están maduras, son propensas a echarse a perder. Por lo tanto, los vendedores están más dispuestos a vender al por mayor las semicrudas. Si quieres probar la pulpa poco tiempo después de comprarla en casa, no tienes que ir a la frutería a comprar algunas manzanas rojas y plátanos más. .

Tenga en cuenta que los plátanos deben recogerse con una madurez ligeramente mayor. Luego debemos colocar las frutas maduras en la misma bolsa de plástico que las manzanas y los plátanos, atar bien la cinta plástica y luego colocar la bolsa. respiraderos frescos. Esta fruta estará madura en unos pocos días. Después de todo, ¡tanto los plátanos como las manzanas liberan una gran cantidad de etileno, el agente de maduración natural!

Arañazos

El crecimiento, la madurez y la decoloración de los frutos de las plantas están controlados y regulados por las auxinas. Para que los frutos maduren, se debe añadir etileno, una auxina. ¡Algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan etilenglicol, una sustancia química nociva, para madurar las frutas!

Cuando queremos madurar determinadas frutas, además de liberar etileno de otras frutas para su maduración, también podemos hacer algunos tratamientos en la propia fruta para aumentar la cantidad de etileno liberado. Use un cuchillo para hacer pequeños cortes en algunas partes discretas de la fruta, o use una aguja pequeña para hacer heridas. Inmediatamente después añade la fruta madura y al cabo de unos días la fruta estará lista para comer.

Sin embargo, cabe señalar que este método de maduración inicial no es adecuado para algunas frutas blandas, piñas y otras frutas, porque la velocidad de maduración no es fácil de controlar.

Mi Gai

Coger frutas maduras no es una tarea especialmente laboriosa. Algunas frutas sólo requieren la ayuda de elementos comunes de la vida diaria y dejarlas a un lado durante unos días. Por ejemplo, el arroz es un buen catalizador. El principio es utilizar la hormona etileno agregada para catalizar la fruta, lo que hace que el contenido de almidón y azúcar soluble en la fruta aumente drásticamente en un corto período de tiempo; La pulpa cambiará de dura a blanda en consecuencia, como la piña, el plátano, el mango y otras frutas también liberarán frutos ricos...