¿Cómo hacer deliciosas las verduras heladas frías?
El método para preparar platos fríos es el siguiente:
1. Remojar las verduras congeladas en agua durante unos minutos, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños con la mano. Escaldar las verduras cortadas en hielo en agua hirviendo, retirarlas y colocarlas en un plato.
2. Utiliza un cuchillo para aplanar y picar el ajo y colocarlo en una fuente para hielo. Espolvorea un poco de sal sobre el ajo picado.
3. Calentar el aceite en la sartén, añadir los gajos de chile seco y sofreír brevemente, luego verter el ajo. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico y revuelva uniformemente.