Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo limpiar el pulpo? ¿Cómo limpiar pulpo de forma eficaz y rápida?

¿Cómo limpiar el pulpo? ¿Cómo limpiar pulpo de forma eficaz y rápida?

1: Cómo limpiar el pulpo

(1) Vierta unos fideos alcalinos y vinagre en el agua, luego coloque el pulpo comprado y frótelo repetidamente hasta que no quede moco en la superficie del pulpo.

(2) Aunque los pulpos son blandos, también tienen dientes. Encuentra los dientes de pulpo y deséchalos.

Pulpo

(3) Separe la cabeza y el cuerpo del pulpo, exprima los órganos internos y deseche los órganos internos. No olvides que el pulpo rocía tinta después, así que lava la tinta del pulpo.

(4) Este tipo de pulpo básicamente se limpia, pero algunas personas arrancan la piel que cubre la superficie del pulpo y la arrancan de la cabeza del pulpo, de modo que la piel del pulpo se puede arrancar.

(5) Limpia la cabeza y el cuerpo del pulpo para que quede limpio.

Pulpo

Resumiendo, el orden de limpieza del pulpo es: lavar la mucosidad, romper la cabeza, quitar los globos oculares y los dientes, sacar los órganos internos, arrancar el piel y límpiela. 2: Precauciones al limpiar el pulpo

(1) Al limpiar el pulpo, asegúrese de sacar los órganos internos del pulpo y limpiar la mucosidad de su superficie.

Pulpo

(2) Al retirar el globo ocular de la cabeza del pulpo, preste atención a la presencia de tinta de pulpo en el globo ocular. Si lo pinchas accidentalmente, la tinta saldrá a borbotones, por lo que es mejor ponerlo en agua limpia al sacar el globo ocular del pulpo, de modo que aunque la tinta salga a borbotones, no estará por todas partes.

(3) Mucha gente perezosa no pela el pulpo, pero la piel del pulpo tiene olor a pescado. Si el pulpo crudo es difícil de pelar, puedes escaldarlo en agua caliente para que la piel sea más fácil de pelar.

(4) El pulpo se suele freír, pero si se fríe directamente producirá más agua, por lo que lo mejor es escaldar el pulpo antes de freírlo, y luego freírlo con agua, para que se No se produce humedad, y no uses demasiado calor al freír el pulpo, porque el pulpo frito quedará más duro.