Cómo hacer sopa de melón de invierno y cerdo desmenuzado

¡Esta sopa es sopa de melón de invierno y cerdo desmenuzado! Todos sabemos que el melón de invierno tiene una nutrición integral, es diurético, reduce la hinchazón, elimina el calor y la humedad y es rico en agua. Es una de las verduras más populares en la vida diaria. La carne magra es rica en nutrientes como proteínas, hierro, fósforo y calcio. También es rica en vitamina B, especialmente vitamina B1, que juega un papel importante en la mejora del estado mental. Porque algunas chicas hacen dieta deliberadamente para perder peso y su estado mental general no es bueno. Por lo tanto, durante el período de pérdida de peso, las jóvenes deben recordar comer más carne magra, repollo, apio y otros alimentos con vitamina B1.

Después de comprender los beneficios del melón de invierno rallado, muchas personas tienen una pregunta: ¿Debo poner primero melón de invierno o melón de invierno rallado al hacer esta sopa? ¡Sí, esta pregunta es la clave de esta sopa! Porque si se hace al revés la sopa no quedará espesa y la carne será leña. La forma correcta es hervir primero el melón y luego añadir el cerdo desmenuzado. El cerdo desmenuzado no se puede cocinar directamente. Use harina de camote para atraparlo antes de cocinarlo, de modo que la carne esté tierna y la sopa fragante. Veamos qué hizo el curador~

Preparación de ingredientes: 200 gramos de melón de invierno, 40 gramos de carne magra, 1 cebolla de verdeo, la cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo.

Cómo hacer sopa de cerdo desmenuzada con melón de invierno

Paso 1: Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos o cubos. Primero corte la carne magra en rodajas y luego córtela en tiras. Incluso si acaba de comprar carne magra, lo mejor es congelarla en el frigorífico un rato. Deje la raíz de cebolla verde a un lado y pique un poco de cebolla verde.

Paso 2: Poner en un bol el magro de cerdo desmenuzado, verter un poco de fécula de boniato y mezclar bien. El objetivo de esto es que la carne tenga un sabor más tierno.

Paso 3: Pon un poco de aceite en la olla caliente y luego vierte una cantidad adecuada de agua, casi la cantidad de un plato de sopa. Después de que el agua hierva, vierte el melón de invierno en la olla y cocina. Cocine hasta que el melón de invierno esté completamente cortado y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.

Paso 4: A continuación vierte el magro de cerdo picado en la olla y revuelve uniformemente con los palillos para que no se pegue. Después de que la carne desmenuzada esté cocida, agregue un poco de esencia de pollo para sazonar, luego retírela de la olla y póngala en un tazón de sopa. No olvides espolvorear con cebolla verde picada ~

Ahora todos saben si poner primero melón de invierno o carne de cerdo desmenuzada en la sopa. Si lo cocinas al revés, la carne de cerdo desmenuzada tendrá un sabor suave porque tarda demasiado en cocinarse. Además, cocinar el melón de invierno primero puede permitir que su dulzura se integre completamente en la sopa, haciéndola más deliciosa.

Twitter del curador:

1. Si el melón de invierno se corta en trozos cuadrados, se debe cocinar durante mucho tiempo para evitar que se cocine la superficie del melón de invierno y se dentro para permanecer crudo de.

2.Antes de cortar panceta de cerdo o carne magra, mete la carne en el frigorífico para que se congele un rato, así será mucho más fácil de cortar, sobre todo al cortar carne desmenuzada.