¿Cómo preparar platos fríos y calientes? ¿Cómo preparar platos fríos y calientes?

1. Limpie las verduras frías del invierno Debido a que las hojas de las verduras frías del invierno tienen pelos finos, no son fáciles de limpiar. Por eso, a la hora de limpiar, puedes remojarlo en agua un rato, y luego lavarlo pieza a pieza, limpiando con cuidado la unión de los tallos y las hojas.

2. Lavar un trozo de tofu con agua limpia y luego cortar el tofu lavado en trozos pequeños.

3. Hervir una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir un poco de aceite y jengibre y cocinar el tofu después de que hierva el agua.

4. Añade las verduras frías de invierno, sazona con un poco de sal, espolvorea con pimienta y esencia de pollo para hacer sopa fría de verduras de invierno y tofu. A la hora de comer, puedes preparar un condimento como acompañamiento, que también queda delicioso como salsa.