Cómo hacer helado

Cuando se trata de helado no hay mujer ni niño a quien no le guste. Además de la sandía, el helado es imprescindible en verano. Mucha gente piensa que el helado sólo se puede comprar y comer. De hecho, podemos hacerlo en casa, y el método es súper sencillo y el sabor no está nada mal. Después de darle un mordisco, tenía un rico sabor a leche, frío y suave como la seda. Hice una caja grande a la vez y la congelé. Mientras comíamos, cogimos unas bolas de helado sin aditivos para que nuestra familia se sintiera más a gusto.

La principal materia prima para la elaboración del helado es la nata, por lo que el helado tiene un sabor suave y delicioso. También puedes agregar tus frutas favoritas y frutos secos al helado para enriquecer el sabor. Algunas recetas están basadas en yogur, que contiene probióticos vivos para ayudar a estimular la inmunidad. El helado de yogur también es popular.

Es genial comer helado en verano. A mucha gente le encanta por su sabor dulce y refrescante. Hoy en día utilizamos el método más común para hacer un helado suave y sedoso.

Helado

Los ingredientes necesarios son 3 yemas de huevo, 40 g de azúcar, 15 ml de leche, 200 ml de nata para montar.

Pasos de elaboración

1. Batir tres huevos en un bol, sacar las yemas, reservar las claras para la cocción, añadir a las yemas 20 g de azúcar y 15 ml de leche, y revuelva uniformemente.

2. Luego caliéntalo en la estufa de gas. Asegúrate de calentar a fuego lento y revolver constantemente hasta que la pasta de yema de huevo esté fina y espesa. En este momento, la yema del huevo está cocida, fina y espesa. Deja enfriar la pasta de yema de huevo.

3. Preparar 200ml de nata para montar, añadir 20g de azúcar blanca y batir hasta que el volumen de la nata para montar aumente y la textura quede clara. Simplemente use una esquina pequeña y afilada para levantar electrodomésticos grandes.

4. Añade la mitad de la nata a la pasta de yema de huevo, revuelve uniformemente, luego añade el resto de la nata y revuelve hasta que quede suave y pegajosa. Este es el estado, gran parte del helado está listo.

5. A continuación vertemos la masa del helado en el bol, alisamos la superficie, sacudimos las burbujas grandes, tapamos con film transparente y lo metemos en el frigorífico durante más de 3 horas, luego estará nuestro helado. listo.

De esta forma, los ingredientes y pasos son sencillos, no quedarán residuos de hielo, la textura es suave y se deshace en la boca. Si deseas comer otros sabores, también puedes agregar tus frutas favoritas, frutos secos, mermeladas, etc. antes de congelar. ¿Qué estás esperando? Guárdelo rápidamente. Cuando hace calor, prepáralo para tu familia.