¿Qué país inventó el helado?

China.

La gente generalmente piensa que el helado es un "producto importado", pero, de hecho, las primeras bebidas heladas se originaron en China. Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, los chefs de los palacios chinos mezclaban frutas, vino, miel, nieve y hielo de las montañas para crear platos deliciosos para el disfrute de los gobernantes. Los emperadores también almacenaban hielo de invierno en sótanos para que se enfriara y luego lo sacaban para disfrutarlo en pleno verano.

Según registros documentales, hubo registros de consumo de alimentos helados en China en el año 2000 a.C. Hacia el final de la dinastía Tang, la gente usaba una gran cantidad de salitre en el proceso de producción de pólvora. Descubrieron accidentalmente que cuando el salitre se disuelve en agua, absorbe mucho calor y puede enfriar el agua y congelarla. Los chinos también pueden fabricar hielo en verano. Agregar cubitos de hielo a la sopa de semillas de loto y de frijol mungo o a la sopa de menta y azucena se convirtió en una bebida muy popular en los viejos tiempos.

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El papel del helado

El helado contiene sacarosa, lactosa de la leche y diversos zumos de frutas, fructosa y sacarosa de la pulpa de frutas, entre las que se encuentran El ácido orgánico, el ácido tánico y una variedad de vitaminas pueden proporcionar al cuerpo los nutrientes que necesita.

La grasa que contiene el helado proviene principalmente de la leche y los huevos, de los cuales es mayor la lecitina, que puede liberar colina y ayudar a mejorar la memoria de las personas. Las vitaminas liposolubles contenidas en la grasa también son fácilmente absorbidas por el cuerpo.

China.com - El helado se originó en China y se convirtió en el producto estrella de la Exposición Universal de St. Louis en 1904