Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los alimentos tabú que no se deben comer con cordyceps y rábano?

¿Cuáles son los alimentos tabú que no se deben comer con cordyceps y rábano?

Cordyceps sinensis es de naturaleza leve y generalmente no tiene contraindicaciones especiales. Sin embargo, la medicina tradicional china enseña que "no se deben reponer las carencias" y "no se deben reponer los males", provocando síntomas como resfriados, diarrea e inflamación. Es mejor esperar hasta que se cure la enfermedad antes de comer Cordyceps. Vale la pena señalar que mientras se toma Cordyceps sinensis, es mejor no comer rábanos y comer alimentos menos picantes para evitar afectar la eficacia del medicamento.

La medicina tradicional china cree que Cordyceps sinensis tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede nutrir tanto el yin del pulmón como el yang del riñón. Se utiliza principalmente para la deficiencia renal, el dolor de cintura y rodilla, la debilidad física después de una enfermedad y la tos prolongada que no sana. Es una hierba medicinal que regula tanto el yin como el yang.

Debido a su alto precio, Cordyceps sinensis generalmente no se usa como medicamento de rutina, pero los pacientes en las siguientes situaciones pueden elegirlo bajo la guía de un médico: pacientes de edad avanzada con bronquitis crónica, asma bronquial y tos corta; cuerpo débil, sudoración excesiva y sudores nocturnos; aquellos que están débiles después de una enfermedad, aquellos que han estado débiles durante mucho tiempo o aquellos que están débiles debido al esfuerzo y aquellos con varios tipos de pérdida de peso crónica; con insuficiente qi renal, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas.

Además, algunos pacientes con diabetes y enfermedades renales también pueden optar tras consultar a un médico.

La dosis de Cordyceps Sinensis es generalmente de 3 a 9 g por día. La forma más sencilla es hervir agua y beberla. Cabe destacar que el tiempo de cocción no puede ser demasiado corto. Generalmente es necesario hervirlo durante al menos 10 minutos y también se puede utilizar para elaborar vino medicinal.

Si es posible, lo mejor es guisar el Cordyceps sinensis en agua para que la concentración sea mayor. Generalmente es necesario hervir el agua y hervir a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Es mejor no dejar que el agua se seque durante este proceso. También hay un dicho que dice que guisar Cordyceps Sinensis y carne en sopa también puede hacer que funcione mejor. Algunas personas lo muelen hasta convertirlo en polvo y lo ponen en cápsulas, lo que lo hace más cómodo de tomar.