¿Cómo hacer carne de conejo picante?
Condimentos
Conejo
800g
Condimentos
Energía
5g
Ajo
Ocho
Cebollino
50g
Fideos con pimienta
Una cantidad adecuada
Aceite de chile
Una cantidad adecuada
Pimienta rallada
Un poco
Salsa de soja oscura
Un poco
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Vinagre
Una cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Esencia de pollo
Un poco
Azúcar refinada
Un poco
Sésamo blanco
Un poco
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Limpiar la carne del conejo y ponerla a cocer en una olla con agua fría. Después de que hierva el agua, retira la espuma y continúa cocinando. Inserta suavemente los palillos en la carne y sácala.
2. Una vez enfriada, cortamos la carne del conejo en dos partes.
3. Triture el ajo
Corte las cebolletas en trozos pequeños
5. Agregue sal, esencia de pollo, fideos con pimienta, salsa de soja ligera. y la salsa de soja oscura, el azúcar, el aceite y el chile en un recipiente para sazonar y mezclar bien.
6. Ponga la carne de conejo picada en un recipiente para sazonar, mezcle bien, agregue las semillas de sésamo blanco, las cebolletas y el aceite de sésamo y mezcle bien.
7. Añade las semillas de sésamo blanco y la cebolla verde picada después de servir.
Consejos
1. Compré un conejo recién matado. Simplemente lo llevo a casa, lo lavo, lo hiervo en un recipiente con agua fría, le quito la espuma, lo dejo enfriar y lo reservo.
2. La cantidad de condimento varía según el gusto salado de cada uno. Generalmente, las amas de casa pueden añadirlo con mayor precisión. Los amigos que no estén seguros pueden añadirlo mientras lo prueban. Si no es suficiente, agregue más.
Estos últimos días me han estado doliendo un poco los dientes, así que no me atrevo a añadir más chiles.