¿A qué tipo de vino pertenece el vino de arroz?
1. El famoso vino de arroz se produce en Shaoxing.
2. El vino de arroz amarillo es un tipo de vino de arroz de Shaoxing. Recibe su nombre por cambiar la proporción de ingredientes y aumentar el aporte de arroz glutinoso o arroz glutinoso durante la producción. El vino de arroz es un vino semiseco. El contenido de alcohol es de aproximadamente 15 y el contenido de azúcar es de 0,5 a 3. Este vino está lleno de sabor.
3. El vino de arroz se puede combinar con algo de carne y cangrejos peludos, lo que no solo puede eliminar el olor a pescado, sino también realzar el sabor umami de los propios ingredientes.