¿Cuáles son los alimentos imprescindibles al viajar a la ciudad antigua de Zhenyuan?
El refrigerio más distintivo de Zhenyuan, el "Tofu apestoso de tres sabores" en la calle antigua de Shuncheng, es el único con el verso "Huela la fragancia en la nariz, huele la extraña fragancia en la boca". y cuesta cuatro yuanes la caja.
¿Cuál es la comida imprescindible cuando se viaja a la ciudad antigua de Zhenyuan: pescado en sopa agria?
Hay muchos tipos de sopa agria de pescado en Zhenyuan, Guizhou, las más comunes son la agria blanca, la agria roja y la agria con chile. El ácido blanco se fermenta con sopa de arroz, el ácido rojo se encurte con tomates silvestres locales y el ácido cápsico se procesa con pimientos malos. Cada uno de los tres sabores ácidos es único, natural y puro, y el color cambia gradualmente de beige y rojo a rojo deslumbrante, lo cual es extremadamente delicioso. Recomiendo el restaurante Miaoweifang, en diagonal frente al muelle de Daheguan.
¿Cuál es la comida imprescindible cuando se viaja a la ciudad antigua de Zhenyuan? Platos de Año Nuevo.
Dao Cai es un alimento almacenado en frascos de encurtidos. Es un método de elaboración de encurtidos que se ha transmitido durante cientos de años en Zhenyuan, Guizhou. Utiliza mostaza de hoja grande como materia prima. Los platos Dao fueron elaborados originalmente por sacerdotes taoístas en el templo taoísta de la cueva Qinglong en Zhenyuan, por eso se les llama platos Dao. Verduras al vapor de sabor especial y color aceitoso. El plato añejo es una especialidad del condado de Zhenyuan, provincia de Guizhou. Es de color marrón oscuro y tiene un sabor único. Según la leyenda, fue creado por sacerdotes taoístas de la cueva Qinglong en Zhenyuan, por eso se llama "Taocai".
¿Cuál es la comida imprescindible cuando se viaja a la ciudad antigua de Zhenyuan: arroz y tofu?
El tofu de arroz no tiene nada que ver con el tofu. El método es muy sencillo. Primero lave el arroz, déjelo en remojo durante un día y muela con agua hasta obtener pulpa de arroz. Calienta la pasta de arroz en una olla, luego agrega un poco de sal, revuelve vigorosamente hasta que esté cocida y luego ponla en un recipiente para que se enfríe. Al comer, corte el tofu de arroz en partículas finas y luego agregue varios tipos de pimienta en polvo, cebollino, aceite de sésamo, salsa de soja, soja crujiente y maní crujiente. Pero el tofu de arroz de Zhenyuan es particularmente blanco y dulce porque el agua es muy buena.
¿Cuál es la comida imprescindible cuando se viaja a la ciudad antigua de Zhenyuan: fideos con carne?
Los fideos de ternera Huaxi son un snack especial en Guizhou. Se caracterizan por una deliciosa sopa de ternera, fideos de arroz suaves y ligeramente duros, sopa suave, sabor picante y delicioso. Polvo blanco como la nieve, dados de ternera estofados, cebollas verdes y cilantro, chucrut blanco jade, sopa clara, espolvoreada con unas gotas de aceite de sésamo por encima, tiene un sabor muy reconfortante. Hay chiles en la sopa, también puedes agregar chiles fritos tú mismo.
¿Cuál es la comida imprescindible cuando se viaja a la antigua ciudad de Zhenyuan: sopa roja y agria?
Su color único (rojo brillante), fragancia (fragancia fresca) y sabor (alquílico, dulce) abren el apetito en la gente. Sopa roja agria en la ciudad antigua, comida famosa en Zhenyuan y antigua tienda histórica. Todo el mundo conoce esta tienda en el condado de Zhenyuan. Después de décadas de funcionamiento, aún mantiene su estilo y métodos anteriores.
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