¿Cómo hacer unos buenos crisantemos fríos?
A continuación, vierte aceite en la sartén, vierte el líquido del huevo, agita la sartén, fríe la piel del huevo y fríe el fondo, luego voltea y continúa friendo, ambos lados estarán ligeramente dorados. Sacar de la sartén, enrollar y triturar, picar el ajo, picar la cebolla verde, poner la cebolla verde y el ajo en un tazón pequeño, agregar los gajos de chile seco, los chiles secos y las semillas de sésamo blanco, verter caliente. aceite, revuelva uniformemente y agregue salsa de soja ligera.
Primero hierve el agua a fuego alto, agrega un poco de sal y aceite de cocina, blanquea los crisantemos por 20 segundos, luego mete las hojas de crisantemo, blanquea el agua por 10 segundos, luego ya puedes sacarlo. la olla y luego enfríe el agua. Controle la humedad de la superficie, agregue los huevos rallados y el jugo, revuelva uniformemente y estará listo para comer.
Consejos:
En primer lugar, la Artemisia arborescens no se puede comer fría. Se debe blanquear en una olla. Añade un poco de sal y aceite de cocina al blanquear para que el color de Artemisia arborescens se vuelva más verde. Finalmente verter agua fría. Cuando la Artemisia arborescens esté fría se puede cocinar.
2. Al preparar la salsa, vierta aceite caliente sobre el ajo, la cebolla, el chile, los granos de pimienta de Sichuan y las semillas de sésamo blanco para estimular el aroma, y agregue salsa de soja y otros condimentos. un rico aroma y la comida será mejor (Este también es un jugo versátil, sabe bien sin importar con qué vegetales se mezclen).
En tercer lugar, recuerda poner los huevos en la olla y untarlos en la piel del huevo, y luego cortar la piel del huevo en tiras. La ensalada fría elaborada de esta forma queda preciosa y deliciosa. Incluso si los invitados en casa sirven un plato de crisantemos fríos, sigue siendo bastante sofisticado.