Loto de nieve
Loto de las nieves
Jugo:
Ajo en polvo, semillas de sésamo cocidas, mijo, aceite caliente, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre balsámico, un poco de sal, media cucharada de azúcar.
Ingredientes: Tallos y hojas de crisantemo.
Práctica:
1. Hervir un poco de aceite de cocina en agua y hervir los tallos de ajenjo Artemisia durante 30 segundos.
2. Hervir las hojas de artemisa durante otros 30 segundos.
3. Retirar el agua fría y controlar la humedad.
4. Vierte el jugo, revuelve uniformemente y sácalo de la olla.