¿Quién es el fundador de Beijing Liubiju? El jefe de Liubiju no es Yan Zhensheng de Sesame Hutong.
Desde la antigüedad, los comerciantes han dado a sus tiendas nombres que encajan con el trasfondo de la época. Con la popularidad de "Sesame Hutong", Qinfangju, que apareció en la obra, ha atraído con éxito la atención del público. El nombre es muy auténtico. El sabor de Beijing. Aunque Qinfangju no tiene un prototipo, hay una tienda de encurtidos en Beijing llamada Liubiju en la vida real. Mucha gente alguna vez sospechó que Qinfangju se creó basándose en el prototipo de Liubiju, y Yan Zhensheng fue una adaptación del fundador de Liubiju. la verdad no es así.
Liubiju Pickles es una marca muy famosa de encurtidos. Se entiende que Liubiju ha estado operando desde mediados de la dinastía Ming. La gran placa que cuelga en la tienda de Liubiju fue escrita por Yan Song, un erudito. la dinastía Ming. Liubiju fue fundada en 1530 durante la dinastía Ming y tiene una historia de más de 400 años.
Los fundadores de Liubiju son tres hermanos Zhao de Xishe Village, Linfen, Shanxi. Son Zhao Cunren, Zhao Cunyi y Zhao Cunli. Los tres hermanos comenzaron a dirigir el negocio paso a paso desde una pequeña tienda. El negocio es leña, arroz, aceite y sal. Estos siete artículos, leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre y té, son cosas indispensables en nuestras vidas. Sin embargo, debido a que la pequeña tienda no vende té, se llama Liubiju. El nombre Liubiju suena muy interesante, pero nunca pensé que existiera tal historia.
Con el desarrollo de Liubiju, sus encurtidos son los más famosos. Liubiju tiene un proceso estricto para la elaboración de encurtidos, y el personal correspondiente es responsable de cada proceso, desde la selección de los frijoles hasta el proceso y la finalización de la producción de la salsa, hasta que se elaboran los encurtidos finales, cada paso también debe controlarse estrictamente. La calidad de los encurtidos Liubiju está garantizada.
Hay otro dicho que dice que seis personas inicialmente invirtieron en Liubiju y lo llamaron Liuxinju. En cuanto a por qué finalmente se convirtió en Liubiju, tiene algo que ver con Yan Song. Liuxinju se desarrolló gradualmente. Más tarde, el fundador quería encontrar a alguien con buena caligrafía para escribir una placa para mejorar la reputación de la tienda, así que encontró a Yan Song. Aunque la caligrafía de Yan Song era buena en ese momento, no era famoso. Yan Song estuvo de acuerdo inmediatamente después de saberlo, pero cuando comenzó a escribir "Liu Xinju", sintió que era inapropiado. Seis corazones no son buenos para hacer negocios, por lo que. Lo escribió con un gran trazo de su pluma. ?Liu Biju? Estas tres palabras.