¿Se pueden juntar erizos, pichones y costillas para hacer una receta?

Materiales

Materiales: 240 g de tomates, 240 g de patatas (piel amarilla), 50 g de zanahorias, 400 g de chuletas de cerdo (costillas), 200 g de coliflor, 100 g de cebollas verdes (piel blanca), 5 gramos gramos de jengibre, 10 gramos de almidón de maíz, 5 gramos de almidón.

Forma de elaboración

1. Lavar y picar la coliflor, lavar y picar la cebolla.

2. Pelar las zanahorias y las patatas, lavarlas y trocearlas.

3. Hervir el agua, dejar los tomates en remojo durante 5 minutos. Recogerlas, pelarlas, recortarlas, descorazonarlas y cortarlas en bolitas.

4. Lavar las costillas, secarlas, añadir el adobo, sacarlas uniformemente, escaldarlas en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas y enjuagarlas.

5. Calentar la sartén, añadir aceite, sofreír el jengibre, los tomates y la cebolla y retirar.

6. Hierva el agua en la olla, agregue las costillas, los tomates, la cebolla, el jengibre, las papas, las zanahorias, el brócoli (coliflor), cocine a fuego lento durante 1,5 horas y agregue los condimentos.

Consejos

Consejos de salud:

Esta sopa tiene el efecto de limpiar los intestinos y reducir el estancamiento, reducir los lípidos en sangre y es rica en nutrientes.