Cómo hacer hielo raspado y recetas

Hielo raspado de cebada y frijol mungo

Ingredientes

200 g de frijol mungo, 100 g de azúcar refinada, 30 g de malta, 150 g de granos de coix, cantidad adecuada de fructosa, cantidad adecuada de hielo raspado, cantidad adecuada de leche condensada, baya de goji, un poco, un poco de fructosa.

Método de preparación

1. Lavar las judías mungo, remojarlas en agua durante unas 5 horas para que se hinchen y luego escurrirlas.

2. Luego agregue agua a la olla lo suficiente para cubrir los frijoles mungo. Después de hervir, vierta el agua y ponga suficiente agua para cubrir los frijoles mungo. Cocine hasta que se ablanden. con los dedos, luego apagar el fuego y escurrir.

3. Hervir los frijoles mungo según el método (2) con azúcar fina y malta a fuego lento. Durante este proceso, utiliza una cuchara de madera para revolver uniformemente desde el fondo de la olla hasta que se evapore el agua azucarada, que es la miel de frijol mungo.

4. Mezclar la baya de goji y un poco de fructosa y reservar.

5. Lavar las pepitas de coix y dejarlas en remojo en agua durante unas 3 horas para que se hinchen. Agrega agua hasta cubrir los granos de coix, cocina hasta que estén suaves, retira y escurre, agrega la cantidad adecuada de fructosa, mezcla bien y reserva.

6. Por último, esparce los ingredientes de los pasos (3-5) en un bol, luego vierte una cantidad adecuada de leche condensada, luego archívalo en hielo raspado, luego vierte una cantidad adecuada de leche condensada, y luego agregar una cantidad adecuada de leche condensada -5) Simplemente esparcir la cantidad adecuada de materiales y listo.

Mermelada de hielo raspado

Ingredientes

Mermelada (fresa, arándano, grosella negra, naranja, etc.), leche condensada o melocotón amarillo enlatado, pasta de judías rojas, pasta de frijol mungo, etc.

Método de producción

1. Retire la tapa superior de la máquina de hielo raspado y coloque los cubitos de hielo en la cubitera. Congele en el vaso que viene con la máquina de hielo raspado. DE ACUERDO

2. Cierra la tapa superior, coloca el recipiente en el fondo, sujeta el mango con la mano y gira el mango en el sentido de las agujas del reloj, los cubitos de hielo se cortarán en trozos grandes y caerán en el recipiente inferior.

3. Pon en la taza hielo raspado, como fruta, mermelada, leche condensada, etc. El hielo raspado que tanto le gusta a la distribuidora de energía para enfriar y aliviar el calor está listo.

Helado de agua (hielo picado o granizado)

Ingredientes

Granizado, judías rojas con miel, 1 bola de helado de vainilla, un poco de sirope de matcha, un poco de matcha en polvo, pasta de judías rojas.

Método de preparación

1. Poner una cantidad adecuada de judías rojas con miel en el recipiente, verter un poco de sirope de matcha y luego esparcir el hielo raspado sobre la mesa.

2. Poner encima una bola de helado de vainilla, poner a un lado un poco de pasta de judías y finalmente verter sirope de matcha y espolvorear con polvo de matcha.

Viperado de frutas súper sencillo y delicioso

Ingredientes

300g mango, 60ml leche fresca.

Método de preparación

1. Pelar el mango, cortarlo en trozos pequeños y congelarlo en hielo.

2. Después de congelar, añade leche fresca y utiliza una batidora para hacer un batido.

3. Colocar en un vaso frío y añadir rodajas de mango como decoración.

Batido de Mango

Ingredientes

150g de mango, 50ml de zumo de mango, 50ml de fructosa y 200g de cubitos de hielo.

Método de preparación

1. Lavar, pelar y cortar el mango en trozos pequeños.

2. Ponlo en una caja de plástico y congélalo durante más de medio día para que se convierta en gelatina de mango.

3. Toma la gelatina de mango del método 2, métela en una licuadora con el jugo de mango, la fructosa y los cubitos de hielo, y licúa durante unos 15 a 20 segundos.

Raspado de sandía

Ingredientes

1000g de sandía, 1 cucharada (15g) de azúcar.

Método de preparación

1. Pelar y quitar las semillas de la sandía, coger la pulpa y cortarla en trozos pequeños. Coloque el azúcar y 150 ml de agua en una olla pequeña y déjelo hervir a fuego lento para obtener un agua azucarada de color amarillo claro.

2. Poner los trozos de sandía cortados y el agua azucarada en una batidora y batir hasta obtener un puré.

3. Vierte el puré de sandía en un recipiente poco profundo. Coloca el recipiente en el congelador de tu frigorífico. Saque el puré de la parte superior del recipiente hacia un lado cada hora hasta que esté todo batido.

Hacer trampa

1. Hay que batir el puré muy fino para que el color y sabor del batido quede parejo.

2. Para los recipientes de fondo poco profundo utilizados para congelar hielo raspado, intente elegir un recipiente con un área inferior grande para aumentar la velocidad de congelación del hielo raspado.

3. Cada hora, asegúrate de utilizar una cuchara o un tenedor para esparcir la superficie del hielo raspado. Esto puede acelerar el tiempo de congelación y evitar que sea difícil de usar después de la congelación.