Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Un poema sobre el pase de lista de alimentos.

Un poema sobre el pase de lista de alimentos.

1.Poemas sobre la comida1. El viento traía el olor de los amentos, y la señorita Wu sirvió vino y me convenció para que bebiera también. ——"Adiós en el hotel Nanjing" de Li Bai de la dinastía Tang.

Interpretación: La brisa sopla los amentos y el hotel se llena de fragancia; Wu Ji ofrece el vino recién prensado e insta a los huéspedes a probarlo.

2. Vino Lanling y tulipanes, el cuenco de jade está lleno de luz ámbar. ——Los viajes de Li Bai en la dinastía Tang.

Interpretación: El excelente vino de Lanling tiene el suave aroma de la cúrcuma y parece ámbar en un cuenco de jade.

3. Abrimos tu ventana, con vistas al jardín y los campos, con tazas de té en la mano y hablando de moreras y cáñamo. ——Meng Haoran de la dinastía Tang, "Pasando por la aldea de ancianos"

Interpretación: Abra la ventana para mirar los campos de cereales y los huertos, levante una copa y hable sobre los cultivos.

4. Hay frutas más preciosas en el mundo, piel de nieve de jade cubierta con una gasa carmesí. ——"Lychee Ode" de Qiu Jun de la dinastía Ming

Interpretación: No hay nada mejor que frutas preciosas en el mundo. Su piel está cubierta por una capa de gasa roja como la nieve.

5. Suspiro y olvídate del pasado, quien duerme toma el té de la tarde. ——Lu You, "Vivir a principios del verano de la dinastía Song".

Interpretación: No te vi cuando te conocí. Antes de soñar con regresar a la casa de té al mediodía, ¿quién mencionó ese año?

6. Hay un toque de verde en la botella vieja y un toque de rojo en la estufa silenciosa. ——"Consejo al amigo Liu" de Bai Juyi en la dinastía Tang.

Interpretación: El vino de arroz recién elaborado es de color verde esmeralda y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color rojo intenso.

7. No te rías del vino de granja, quédate en los años buenos y ten suficientes gallinas y delfines. ——Lu You, de la dinastía Song, visitó la aldea de Shanxi

Interpretación: No te rías del vino fangoso elaborado en el duodécimo mes lunar. En Harvest Island abundan los platos de hospitalidad.

8. Pollo Amarillo Baijiu, vas a la comunidad del pueblo a pasar el otoño. ——Xin Qiji, dinastía Song, "Shui Diao Ge Tou envía Yang"

Interpretación: Después de regresar a tu ciudad natal, celebrarás el otoño con vino de arroz.

9. La bodega prefiere el té amargo, que debe quedar fragante después de un sueño. ——Li Qingzhao de la dinastía Song, "Partridge Sky, Cold Sky, Xiaoxiao on the Window"

Interpretación: Prefiero probar el sabor amargo de Tuancha después de beberlo, especialmente adecuado para oler la refrescante fragancia. de Ruinao cuando me despierto de un sueño.

10. Es hora de darse un baño entre las orquídeas. El vino de cálamo es hermoso y claro. ——Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El orgullo del pescador, Liu Hua en mayo es encantador"

Interpretación: Este día es el Festival del Bote Dragón. La gente se baña y se cambia de ropa en un intento de deshacerse de la suciedad y el olor, y bebe vino de rejalgar para protegerse de los malos espíritus.

2. El nombre de la tienda es un poema. ¿Quién nunca ha muerto desde la antigüedad? Con el corazón de Dan, brilla en los anales de la historia.

(Wen Tianxiang) No te quedes inactivo, tu dolor será en vano. Yue Fei nunca regresó de su apogeo, pero una mañana le resultó difícil levantarse.

Cuando las personas llegan a la mediana edad, llega el momento de animarse. El tiempo pasa y no espera a nadie. ——Tao Yuanming Lámpara de noche y pollo de noche, justo cuando el hombre está estudiando.

El pelo negro no sabe estudiar temprano, el pelo blanco se arrepiente de haber aprendido tarde. ——Yan Zhenqing A los jóvenes les gusta aprender, pero a los mayores les resulta difícil aprender.

Ningún centímetro de tiempo puede tomarse a la ligera. Zhu: ¿Cuándo irás al Mar de China Oriental y regresarás a Occidente?

Si un joven no trabaja duro, el viejo será miserable. ——Li Bai no trabajó duro cuando era joven. El discípulo mayor tristemente te aconsejó que no apreciaras tu ropa dorada y tu juventud.

A la hora de romper las flores, debemos romperlas rápidamente en lugar de esperar a que las flores se marchiten para romper una rama. El mañana sigue al mañana, hay demasiados mañanas. Esperaré a mañana y todo se desperdiciará.

¡Hoy otra vez, hoy es tan poco! Hoy no, ¿cuándo?

3. Las palabras utilizadas para describir la comida son deliciosas, dulces, de regusto interminable, fragantes y llenas de cinco sabores.

Primero que nada, disfrute

Interpretación en lengua vernácula: Jin Jin: Parece de gran interés. Significa comer muy delicioso o hablar de manera muy interesante.

Fuente: "Colección Zhu Shunshui · Diecisiete libros sobre cómo responder a Yejie": "Las buenas obras son mejores; cuanto más lees, más te gustan; se puede ver que los artículos que razonan son mejores; También es bueno derrotar a los demás." ”

Dinastía: Dinastía Ming

Autor: Zhu Zhiyu

Traducción: Cuanto mejor es el poema, más lo leo , cuanto más me gusta; puedes leer el artículo de Sheng; comparar Otros son más capaces de decir palabras hermosas.

En segundo lugar, estar dispuesto.

Interpretación vernácula: dulce como el azúcar. También se utiliza para expresar la voluntad de soportar las dificultades y el trabajo duro. Coco (yí): almíbar. ¿Puedes describir la salsa de pato asado de Beijing?

Fuente: Prefacio de Zhou Tianji: "Dulce como la miel".

Dinastía: Dinastía Song

Autor: Zhen

Sabe tan dulce como la miel.

Tercer regusto, interminable

Definición vernácula: describir maravillosos poemas, canciones o comidas inolvidables.

Fuente: Capítulo 5 de "White Gate Willow·Musk Grass": "Debe ser como lo que acabo de ver. ¡No solo está sano y salvo, sino que también tiene un regusto interminable!"

Dinastía: Moderna

Autor: Liu Sifen

Traducción: Debe ser igual a como acabo de mirar. ¡Respirar suavemente y exhalar lentamente no sólo es seguro sino que también está lleno de sabor!

En cuarto lugar, la fragancia flota diez millas

Explicación vernácula: se usa para describir una fragancia fuerte o una fragancia que se extiende muy lejos, que es particularmente fragante. Generalmente se usa para describir el sabor y aroma de algo.

Fuente: Osmanthus Rain: Cuando el osmanthus está en plena floración, no significa que la fragancia se extienda por diez millas. Al menos una docena de vecinos no están sumergidos en la fragancia del osmanthus.

Dinastía: Moderna

Autor: Qi Jun

Cinco sabores.

Interpretación vernácula: Cinco sabores: una combinación de dulce, ácido, amargo, picante y salado. Describe que los condimentos son completos y adecuados.

Fuente: “Libro de los Ritos”: “Cinco sabores, seis sabores y doce alimentos también tienen cualidades.”

Dinastía: Ritual en la Dinastía Han Occidental

Autor: Abubilla

p>

Traducción: Cinco sabores, seis sabores, doce tipos de comida, basados ​​en la rotación de fases.

4. El poema que describe la comida es 1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.

Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa Dongpo Mo, pastel Dongpo, pastel Dongpo y tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y come carne mixta de paloma".

Paloma primaveral, es decir, pechuga de tortuga salteada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.

A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, no hay leña". bombeado.

No lo apresures cuando sea maduro, se volverá hermoso cuando el calor sea suficiente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.

Los ricos se niegan a comer. , y los pobres no saben cocinar. Tomé dos tazones por la mañana, así que estaba tan lleno que no tenía corazón ". Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió a mano una quintilla: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne de cerdo guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo se ha convertido también en su nuevo manjar favorito. "Hay tres taels de flores de durazno fuera del bambú, profeta del calor del río primaveral.

El suelo de Artemisia arborescens está lleno de capullos cortos de caña, que es cuando el pez globo quiere venir arriba." Esta pausada cuarteta de siete caracteres trata sobre la primavera. Los brotes de bambú, el pato gordo, las verduras silvestres y el pez globo son realmente un manjar. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz a hijos y nietos.

Odio estar saciada tanto como él, y no sé por qué comemos pollos y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que los pollos. La carne de pato es más deliciosa.

El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua en el Lago del Oeste, Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen ser comparables a la sopa". Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo. No puedo evitar componer un poema: " El color jade se frota uniformemente con las manos y el aceite azul es tierno y amarillo. "

Dormir en la primavera por la noche, conocer el peso, aplastar a una hermosa mujer, abrazar oro. "Solo hay 28 palabras, que resumen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y frescura, así como la imagen del anillo con forma de belleza.

"El El bizcocho pequeño es como masticar la luna, crujiente y dulce. "Cuando caminaba por el campo de trigo, rogaba por pasto silvestre, pero me obligaban a cocinar sopa de ñame para la familia del monje. "Cuando el río Yangtze rodea el país, conozco la belleza de los peces, y cuando el bambú está conectado con las montañas, siento la fragancia de los brotes de bambú". "¿Cuándo saldrá la luna brillante? Le pedí vino al cielo". "No puedo seguir bebiendo. Tarda mucho cuando está medio lleno". ""A veces, el vino es divertido", "Con 300 lichis al día, también podrías crecer y ser un nativo de Lingnan".

A Su Shi le encantaba el té y, a menudo, lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, el verde siempre es fresco y el valle es lluvioso en primavera", describe el paisaje de los jardines de té en las afueras de Hangzhou. "Nunca un té hermoso como una mujer hermosa" y otro poema "Quiero comparar West Lake con West Lake" se compilaron en la famosa casa de té y la asociación de casas de té.

Los manuscritos de poesía de Su Dongpo contienen muchos artículos excelentes relacionados con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Frijoles y cerdo", "Un viaje de ballenas" y el famoso " Oda a la Comida". 》. 2. Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur.

También es un experto culinario. Entre sus poemas hay cientos de poemas que alaban la buena comida.

La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo puedo conseguir un trozo de jade?" Este "jade" se refiere al "jade de seda dorada" que Yang Di elogió como "la delicadeza del Sudeste". "Filete de pescado" se corta en rodajas finas; "铋" significa pepinillos encurtidos o kimchi, y también significa "picado".

El "Golden Jade" se compone principalmente de lubina blanca escarchada mezclada con verduras de coliflor dorada finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china, que también es un plato famoso del Reino Wu.

"El cielo está lleno de Sutuo, pero no es fácil reconocerlo." En otras palabras, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo (es decir, hojaldre) en el cielo. Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "Comer carne en la casa de la montaña": "Utilice la bolsa de pastor, el ñame, el taro y los tallos de verduras como omnívoros, sin salsa de soja, y cocine con delicias de las montañas y los mares. ."

Y el Día de la Poesía: "Siempre vivo en una cabaña con techo de paja junto al lago, y cuando hablo del pueblo, tengo comida y vino". En los últimos años, el método del dulce La sopa ha estado circulando, lo cual es muy importante para Wu Suan. Es aún más ridículo. "

"Compre el hueso de la daga en la puerta este y pida la sopa de naranja con salsa Qianglu. El pollo al vapor es el más famoso, sin contar a las mujeres hermosas. "

"Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa costillas de cerdo. Las costillas de cerdo se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias (como salsa de naranja).

Además, el poema también elogia las cebolletas, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan. “Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.

Podrás cocinarlo cuando vuelvas, no es necesario añadir medio baht de queso salado. "Resumió la elección de verduras sin condimentos y sabían muy frescas.

"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné arroz y cebada en ciruelas que no se redujeron de tamaño. Tan grande como el amaranto, tan blanca como el jade, tan suave como una cuchara y llena de fragancia. "Las características blancas, suaves y fragantes de la cebada del tamaño del amaranto (carne de cabeza de pollo) son muy vívidas.

"Eating Porridge": "Todos en el mundo son personas mayores, pero no Date cuenta de que los largos años están en el presente. Tengo un método simple de Wanqiu (el nombre de la deidad), solo le doy papilla a las deidades. ”

“La lubina estaba gordita y crujiente, y las cucharas eran hermosas. (Qiaomai) el aceite cocido es delicioso. Desde la antigüedad, la gente subestimó la riqueza y regresó a su ciudad natal. ”

“El color es como los brotes de bambú con cabeza de gato esmeralda, y el sabor de la joroba y el rabo de toro es de color rojo brillante”. "Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no sufrirán la pobreza".

Cuando Qingyun salga de la cueva, estará tan delicioso como en casa. "Cuando esté lleno, freiré flores de jazmín y flotaré manzanilla". ""No hay ciruelos en flor en las montañas, sólo cangrejos que bordean el río Qingjiang. ""

3. Aunque el poeta de la dinastía Tang, Du Fu, no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre comida. “Two for the Road” tiene “jorobas rojas” traídas del asador de jade y pescado dulce ordenado en bandejas de cristal; incluso mientras sostienen perezosamente palitos de comida con cuernos de unicornio, se usan delicados cuchillos de fénix. Úselo con moderación; sale por la puerta amarilla, no se levanta polvo y la cocina real sigue enviando delicias" son los "ocho tesoros"

"Los brotes de bambú verdes saludan al barco, y los peces rojos vienen en blanco". Invencible y hermosa. "

"Susurrando silenciosamente a través de la nieve" y "Dejar los palillos sin sentirse completamente vacío" describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang al manipular pescado crudo y las conmovedoras escenas de los comensales compitiendo por la comida. "Lechuga fina "El último plato de primavera", "La carpa cruciana fresca se come carne de cerdo desmenuzada, apio y sopa verde".

Las preguntas y respuestas no son suficientes. Los puerros cortados en una noche de primavera, en la nueva cocina de Yu. ("Regalo") La gente de primera clase está cansada de comer la carne de Liang. El Sr. Wenguang tiene hambre ("Drunken Song Xing"). Yu Song") 4. Zheng Banqiao tiene un "Río de Vino de Medianoche". p>5. La escritura sobre comida es muy creativa y deliciosa.

Labios deliciosos

Sigue mirando ansiosamente hasta tus ojos están cansados

Es una señal de comida deliciosa, lo que significa que estás ansioso por algo delicioso.

El plato de jade es delicioso y el festín es delicioso, sabe Bazhenyu. delicioso

El jugo de la carne suave y crujiente se desborda, el sabor es pleno, el retrogusto es largo y queda suave y tierno

Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Suave y delicioso

Lleno de color y sabor.

El aroma es llamativo.

Resgusto sin fin

Mantiene tus labios y dientes fragantes.

Se derrite en la boca

Suave y refrescante

Sabor intenso

Graso pero no repugnante

Picante pero no picante Seco

Fresco y jugoso

Lleno de fragancia, extremadamente fresco, tierno y suave, con regusto interminable, fragancia rica, fragancia desbordante, embriagadora, tan tentadora, dulce y delicada , maravilloso, la fragancia deliciosa y pausada llega a tu nariz y estimula tus papilas gustativas.

Es una necesidad, un manjar que puedes oler antes de verlo.

1. ¡Que te diviertas y que tengas una Semana del Pato!

2. Saludable y delicioso, empieza aquí.

3. El azúcar te aporta un sabor lleno en la boca. Chicle gratis

4. No sólo es delicioso, sino que además tiene un regusto largo.

5. Listado de Shanda, todo está bien.

6. Definitivamente obtendrás más de lo que deseas. Butcher Candy Company

7. Por supuesto que no puedo olvidar el sabor de mi madre: ¡XX bocadillos y delicias!

8. ¡Si me amas, me “morderás”!

9. ¡Conveniente! ¡Fresco y salado! Espaguetis napolitanos

10. Cuando comas comida deliciosa, elige comida xx, moderna y casual.

La última miga te la llevarás a la boca. Stammore Bread Company

12, gelatina Knox, gelatina refinada, deliciosa. "¿Podemos compartir?" "No" Knox Jelly

13, qué delicioso.