La sopa de melón de invierno y costillas de cerdo tiene un sabor demasiado suave. ¿Cómo compensar la falta de carne?
En este caso sólo puedes cocinar otra olla de sopa de melón y costillas de cerdo. No hay forma de remediar la sopa sin sabor a carne. La sopa de invierno con melón y costillas de cerdo tiene un sabor ligero y es buena para quitar el calor. Beberlo en verano tiene los efectos de eliminar el calor, secar la humedad y embellecer la piel.
Datos ampliados:
Guisar caldo de huesos con verduras no sólo aumenta la nutrición, sino que también sabe mejor. Por ejemplo, la raíz de loto puede nutrir el estómago, nutrir el yin y fortalecer el bazo y el qi. La sopa de costillas puede fortalecer el bazo y abrir el apetito. El maíz huele delicioso, y cocinar costillas en sopa puede ayudar a aumentar el apetito y reducir la grasa.
Las algas marinas contienen fucoidan, ácido algínico y otras sustancias que pueden ayudar a reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Cocinar sopa con costillas de cerdo puede ayudar a reducir la absorción de grasas saturadas y colesterol por parte del cuerpo. El melón de invierno tiene los efectos de humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos, eliminar el calor y la diuresis. El propilenglicol que contiene puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa, lo que lo hace muy adecuado para preparar sopa de costillas de cerdo.
Desde la perspectiva de la adquisición de nutrientes, al guisar sopa de huesos, puede agregar una cantidad adecuada de vinagre después de hervir el agua, porque el vinagre puede disolver el fósforo y el calcio de los huesos en la sopa, aumentando la Nutrición de la sopa, que es beneficiosa para la absorción gastrointestinal.
Demasiadas especias y especias diversas pueden provocar que se mezclen los olores y afectar el sabor original de la sopa y la carne. En términos generales, es más perfecto combinar de 2 a 4 tipos de condimentos según tu gusto.
Enciclopedia Baidu: ¿Sopa de costillas de cerdo con melón de invierno
? People's Daily Online: 5 consejos para preparar una sopa de huesos deliciosa y nutritiva.