Las diez mejores marcas de carne de cordero en Mongolia Interior
1. Cordero Ujimqin
El cordero Ujimqin tiene las características de rico aroma, carne tierna, sabor refrescante, menor contenido de agua y mayor contenido de materia seca que el cordero común. Es el preciado recurso del cordero de mi país y el Centro Nacional de Desarrollo de Alimentos Verdes le ha otorgado el título de "alimento verde", ya que cumple con los requisitos de los alimentos orgánicos (naturales).
2. Carne de cabra Ottok Albas
Es uno de los corderos más deliciosos de Mongolia Interior, tanto por su color como por su sabor. Los pastores lo llaman “su propio condimento”. El entorno geográfico y las condiciones naturales de Otok Banner han creado la excelente calidad de la carne de cabra Alba en Otok Banner. La carne es tierna y jugosa, y la capa de carne es espesa y densa. Es una tarjeta de presentación deslumbrante para que Otog llegue a todo el país y al mundo.
3. Cordero Xiqi
El cordero Xiqi es tierno, suave y delicioso, con un sabor especialmente bueno. El cordero Xiqi crece en los pastizales superiores de Qixinyou, come hierba alcalina que contiene una variedad de hierbas medicinales chinas, bebe agua de manantial de río y se cría de forma natural. Sin contaminación, de buena calidad intrínseca, carnoso e inodoro, y goza de una gran reputación.
4. Carne de cabra Hangjin Banner Taragou
La principal zona de producción de carne de cabra Hangjin Banner Taragou es Hangjin Banner, ciudad de Ordos, conocida como el "ginseng en la carne". por los lugareños. Las cabras Talagou en Hangjin Banner se alimentan de hierbas y están acompañadas de agua de manantial. Los nómadas mongoles han seguido el método de cría en libertad hasta el día de hoy, lo que ha creado las características del cordero sin olor, bajo en alcohol y bajo en grasa. La carne de cabra Hangjin Banner Talagou es delicada, húmeda y no pegajosa.
5. Cordero Dumeng de Siziwang Banner
Las ovejas Dumeng de Siziwang Banner son ovejas resistentes al frío, tolerantes a las condiciones adversas y de carne de alta calidad, aptas para el pastoreo, que crecen rápidamente y no tienen grasa. la cola. El cordero Dumeng de Siziwang Banner es de alta calidad, de color rojo brillante o rojo oscuro, brillante, de grasa blanca lechosa y de textura firme, lo que lo hace único entre los corderos.
6. Cordero Sunit
El cordero Sunit es una de las diez ovejas más deliciosas de Mongolia Interior debido a su alto rendimiento de carne y su carne magra. La oveja Sunit pertenece a un grupo de ovejas mongoles. Como a menudo comen matas de hierba y cebollas, el cordero es tierno y jugoso, y la capa de carne es gruesa y densa. Fue una ofrenda a los palacios imperiales de las dinastías Yuan, Ming y Qing.
7. El cordero de Ulanke
La oveja de Ulanke es una especialidad de Abaga Banner, Liga Xilingol, Mongolia Interior. Formada mediante selección natural y cría artificial, es una oveja con una calidad única entre las razas de ovejas de Mongolia. La vegetación en el área de pasto de ovejas de Ulanke es principalmente Stipa, Leymus chinensis, Elymus elegans, Artemisia frigidum y cryptomeria. La calidad del agua es buena, especialmente el agua de manantial en muchos lugares es rica en una variedad de minerales y oligoelementos, lo que hace que Oveja Ulanke nutritiva Rica y deliciosa.
8. Cordero de lana fina de Ordos
La oveja de lana fina de Ordos es una de las ovejas famosas de Mongolia Interior. Tiene un sabor rico, grasa pero no grasosa, un color delicioso y espeso. Características de capa de carne y buen sabor. Las ovejas de lana fina Wushen Banner Ordos se crían a partir de ovejas mongoles con una larga historia. Tienen las características de gran adaptabilidad al medio ambiente, buena resistencia al estrés, tolerancia a la alimentación y el manejo extensivos, resistencia a la sequía y rápida recuperación.
9. Cordero Gobi de Siziwang Banner
El entorno geográfico único y el clima natural de Siziwang Banner han creado su calidad única de cordero Gobi, que es uno de los mejores corderos de Mongolia Interior. El cordero tiene las características de carne tierna, alto índice de carne magra, delicioso y jugoso, sin olor, rico aroma y sabor único.
10. Cordero Hetao Bamei
El cordero Hetao Bamei se produce en Wulateqian Banner, Zhongqi, Houqi, el condado de Wuyuan, Hangjinhouqi y el distrito de Linhe y es producto de la hibridación de muchas variedades. El cordero Hetao Bamei es tierno, delicioso y tiene una buena textura.