Qué comer durante el Festival de los Faroles (versión en inglés)
Yuanxiao, o "tangyuan", está hecho de azúcar, rosas, semillas de sésamo, pasta de judías, huanggui, nueces, nueces y pasta de azufaifa. Envuélvelo formando un círculo con harina de arroz glutinoso. Puede ser de carne o de verduras, con distintos gustos. Se puede hervir, freír o cocer al vapor en sopa, lo que significa feliz reencuentro. Las bolas de arroz glutinoso de Shaanxi no se envuelven, sino que se "enrollan" en harina de arroz glutinoso, se hierven o se fríen, y quedan calientes y redondas.
Como tipo de alimento, el "Yuanxiao" tiene una larga historia en China. En la dinastía Song, una nueva comida Yuanxiao se hizo popular entre la gente. Esta comida originalmente se llamaba "Yuanxiao" en honor a "Fuyuanzi" y los comerciantes también la llamaban "Yuanbao". En la antigüedad, el precio del "Yuanxiao" era más caro.
Había un poema que decía: "Puedes enganchar la cortina para mirar la calle imperial, y los tesoros de la ciudad vendrán de inmediato. No hay forma de pasar frente a la cortina". , y no puedes volver sin dinero."
Traducción:
Comer Yuanxiao el decimoquinto día del primer mes lunar, como una especie de alimento, tiene una larga historia. en China. En la dinastía Song, el Festival de los Faroles era muy popular entre la gente.
Alimentos novedosos. Este tipo de comida originalmente se llamaba "Aster flotante" y luego se conoció como "Yuanxiao", y los comerciantes también lo llamaron "Yuanbao".
. Yuanxiao, o "tangyuan", contiene azúcar, rosas, semillas de sésamo, pasta de frijoles, canela amarilla, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc. , y envuelto en harina de arroz glutinoso dándole forma redonda, puede ser vegetariano y tiene diferentes sabores. Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza un feliz reencuentro. Las albóndigas de Shaanxi no se comen envueltas, sino "enrolladas" en harina de arroz glutinoso, hervidas o fritas, calientes y redondas.
Como tipo de alimento, el Yuanxiao tiene una larga historia en China. En la dinastía Song, una nueva comida del Festival de los Faroles se hizo popular entre la gente. Esta comida originalmente se llamaba "Aster flotante" y luego se conoció como "Yuanxiao", y los comerciantes también la llamaron "Yuanbao". En la antigüedad, el precio de "Yuanxiao" era relativamente caro. Hay un poema que dice: "Los invitados miran la calle imperial con cortinas enganchadas y los tesoros de la ciudad llegan de inmediato. No hay forma de pasar al frente. Se abre el telón y no se puede devolver el dinero."