¿Cuál es la diferencia entre un horno microondas y un horno microondas?

Diferencia 1: principio de funcionamiento. Los hornos microondas utilizan un generador de microondas para generar microondas, que hacen que las moléculas de agua de los alimentos se muevan para generar calor, logrando así el efecto de calentar los alimentos. Los hornos microondas utilizan calefacción por infrarrojos lejanos para calentar los alimentos desde el exterior hacia el interior. Diferencia dos: método de calentamiento. El tubo de barbacoa de un horno microondas es un tubo de cobre o tubo de cuarzo, que tiene una eficiencia térmica promedio, una velocidad de enfriamiento lenta y es fácil de quemar. El horno de ondas de luz utiliza lámparas halógenas, que tienen una velocidad de enfriamiento rápida y una alta eficiencia térmica, y también pueden garantizar el verdadero color de los alimentos.

1. Principio de funcionamiento

Existen diferencias significativas en los principios de funcionamiento entre los hornos microondas y los hornos microondas. Como sugiere el nombre, un horno microondas utiliza un generador de microondas para generar microondas con una frecuencia de vibración extremadamente alta, que penetra profundamente en los alimentos y hace que las moléculas de agua en los alimentos se muevan violentamente para generar energía térmica, logrando así el efecto de calentar los alimentos. , calentando la comida de adentro hacia afuera. Por eso a veces el tiempo de calentamiento del arroz es corto y el interior del arroz está caliente pero la superficie del arroz está fría.

Por otro lado, los hornos de ondas de luz utilizan principios de calentamiento por infrarrojo lejano, similares a los hornos. Cuando se enciende, el elemento infrarrojo dentro del horno microondas puede liberar una temperatura alta de 600 ℃ - 700 ℃ y luego concentrarse en los alimentos, calentando así los alimentos desde el exterior hacia el interior.

2. Modo de calentamiento

El método de calentamiento debe comenzar desde ambos elementos calefactores. El principal elemento calefactor de un horno microondas es un tubo de cobre o un tubo de cuarzo, que tiene una eficiencia de calentamiento limitada y una velocidad de enfriamiento lenta. Si toca accidentalmente el interior de la máquina mientras ingiere alimentos, es probable que se queme. El horno de ondas de luz utiliza tubos de lámparas halógenas en lugar de tubos de cobre o tubos de cuarzo, que tienen una alta eficiencia de calentamiento y un enfriamiento rápido, por lo que la probabilidad de quemaduras es menor. Además, los alimentos calentados en un horno microondas aún pueden mantener su color original y básicamente no se encogen.

3. Rango de calentamiento

Normalmente, los hornos microondas son más adecuados para calentar alimentos cocinados, como sobras. Al mismo tiempo, si desea utilizar el calentamiento por microondas, debe evitar el uso de recipientes fabricados con algunos materiales, como metal, plástico, etc. Sin embargo, los hornos microondas no se limitan a esto. Cuando se trata de alimentos calentados, se pueden procesar tanto alimentos crudos como cocidos, y básicamente no existen restricciones en cuanto a los recipientes para alimentos.