El precio de mercado fresco de los brotes de bambú de invierno es más caro que el de la carne de cerdo. ¿Cuál será la tendencia de precios posterior?
Los puestos de comida en Duohu Street Community están rodeados de gente comprando comida. Vale la pena señalar que el precio de las verduras de hojas verdes como las espinacas y la lechuga es generalmente de más de 10 yuanes/jin. En la actualidad, los precios de las hortalizas de temporada, como los rábanos, las patatas y las batatas, son en general estables. Para ellos, la col china es la más asequible. ¿Cuál es el precio de los brotes de bambú de invierno y la situación general de las hortalizas? Lo contrario de... , convirtiéndose en una de las hortalizas más caras actualmente. Debido a las temperaturas más altas de este año, los brotes de bambú de invierno también están disponibles con anticipación: 165438 estarán disponibles en octubre. Debido a que todas las variedades básicas son del extranjero, el precio de los brotes de bambú de invierno será más alto y las raíces viejas se venden por 50 yuanes/maliciosas. Según el dueño del puesto, ahora no hay muchos brotes de bambú de invierno en el mercado y el precio es mucho más barato que cuando salió al mercado por primera vez. En el pasado, el precio más caro era de 120 yuanes/jin.
Para el personal del área de venta de verduras, el precio al por mayor de los brotes de bambú de invierno es de 36 yuanes el kilogramo, que es más caro que el de los cangrejos peludos. Además, también se encuentran en el mercado una pequeña cantidad de brotes de bambú. Los agricultores locales utilizan métodos especiales para cultivar estos cogollos y mantenerlos calientes, pero debido al pequeño número de agricultores, sólo hay unos pocos puestos que los venden en el mercado. El vendedor de verduras Zhu Xiufeng dijo que los brotes de bambú ahora se venden a 70 yuanes el kilogramo, aunque son muy caros. El precio de los brotes de bambú de primavera en otros lugares es más asequible, sólo 40 yuanes/jin. Pasará algún tiempo hasta que los brotes de bambú de invierno estén disponibles en grandes cantidades. Para entonces, los brotes de bambú de invierno alcanzarán su primer pico en el mercado y se espera que el precio de venta al público baje a 30 yuanes/jin. Para comprar los brotes de bambú de invierno más baratos, espere hasta después del Festival de Primavera, porque el precio minorista más bajo por kilogramo suele bajar a entre 10 y 15 yuanes durante el Festival de Primavera.
El invierno es la temporada alta para el consumo de carne de cerdo, especialmente después de que el clima frío se vuelve más frío rápidamente y la demanda de los consumidores ha aumentado. Los datos oficiales muestran que, a juzgar por la oferta actual, la producción porcina de mi país se recuperó completamente en el segundo trimestre de este año, con un superávit gradual de junio a octubre. En los primeros tres trimestres, la producción nacional de carne de cerdo fue de 3.917 millones de toneladas, un aumento interanual del 38%. En resumen, a medida que se libera la inercia de la capacidad de producción porcina, los precios del cerdo siguen en una tendencia general a la baja. En términos generales, la oferta de carne de cerdo en el mercado ha aumentado significativamente e incluso si la demanda de carne de cerdo sigue aumentando, los precios se mantienen básicamente estables. Según el responsable del mercado, a medida que se acerca el final de año, el mercado también prestará mucha atención a los cambios del mercado, organizará el suministro de hortalizas de manera ordenada y preparará reservas de rotación del mercado e instalaciones de almacenamiento en frío.