Una receta completa de tofu seco en frío

300g de tofu seco

60g de cacahuete en grano (crudo) Sal condimentada 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de aceite de sésamo 3g de vinagre maduro 2 cucharadas de pimienta picada 5g de aceite vegetal 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita

Cómo hacer tofu seco en frío es 1. Preparar los ingredientes, verter aceite vegetal en el wok, agregar el maní y freír hasta que esté cocido.

2. Sácalo y déjalo enfriar para su posterior uso. Blanquea el tofu seco.

Los perezosos deben comer tofu frío picante

3. Luego cortarlo en tiras iguales.

4. Revuelve uniformemente el vinagre, la salsa de soja, el azúcar, la sal y el aceite de sésamo para hacer la marinada.

5. Agregue el tofu seco, deje marinar durante 15 minutos, agregue el maní enfriado, emplate y espolvoree con pimienta picada.

Consejos de cocina

1. Lave el maní con agua limpia para quitar el polvo y escurra el agua.

2. sofreír continuamente (Asegúrese de que los cacahuetes se calienten uniformemente);

3. Cuando la piel cambie ligeramente de color, se puede quitar con fragancia.