¿Cómo hacer sopa de hongos de nieve?
Azúcar de roca, baya de goji, agua
Método: 1. Remojar el hongo Tremella en agua, luego quitar todas las raíces que aún estén podridas.
2. A continuación, lávala con cuidado en agua hasta que quede bien lavada, y luego córtala en pequeñas flores. He aquí un consejo muy importante. El hongo blanco debe cortarse lo más pequeño posible para que pueda sobresalir más fácilmente durante el posterior proceso de cocción.
3. Lavar la goji y los dátiles rojos y reservar. Pon agua en la olla, mete el hongo blanco, recuerda poner agua fría en la olla y luego empieza a hervir. Mantenga el fuego encendido y cocine durante 10-15 minutos, luego dé el paso importante abriendo la tapa.
4. Utilice una cuchara para revolver rápidamente la sopa de hongos blancos. En unos diez segundos, habrá una gran cantidad de pegamento de hongos blancos. A continuación echamos los dátiles rojos y el azúcar de roca y seguimos cocinando a fuego lento durante 10 minutos. Finalmente, antes de cocinar, agregue la baya de goji y revuelva un rato antes de cocinar.