¿El licor es un cóctel?
Licor, también conocido como licor de sobremesa, es una transliteración del francés licor. Es una bebida alcohólica que se endulza con licor destilado como licor base y se prepara con diversos condimentos. El contenido de alcohol es alto y moderado, el color es brillante, el aroma es único y el vino tiene un sabor dulce.
Por su alto contenido en azúcar, alta densidad relativa y color brillante, se suele utilizar para aumentar el color y aroma de los cócteles y resaltar su personalidad. Es un material indispensable para elaborar vino arcoíris. También se puede utilizar para cocinar, hornear, hacer helados, pudines y postres. A juzgar por las características propias del producto, es muy similar al vino de sorbete entre los vinos preparados clasificados actualmente en la industria vitivinícola de mi país.
La mayoría utilizan como aditivos raíces, tallos, hojas, frutos, pulpa, etc. de plantas aromáticas y medicinales. También existen variedades como el vino de yema que utilizan huevos como aditivos. Debido a que los occidentales siguen un estilo de vida romántico, los licores aparecen en colores puros o complejos, incluidos rojo, amarillo, azul y verde, que pueden describirse como coloridos.
Contenido alcohólico y tipos de licores
1. Contenido alcohólico de los licores
Existen muchas marcas de licores, entre ellas Langjiu, Cointreau y Baidu. Chat, Amare, Yagmeister, Bingfen, etc. La mayoría de los licores son dulces y su contenido alcohólico oscila entre 15 y 40 grados. El contenido de alcohol de Langjiu es 40, Cointreau es 40, Bailey es 17, Chart es 43, Amare es 17, Jagermeister es 35 y hielo en polvo es 17.
2. Tipos de licores
Existen muchos tipos de licores, entre ellos principalmente las siguientes categorías: licor de cítricos, licor de cereza, licor de arándanos, licor de melocotón, licor de crema, licor de vainilla, licor de café. Además de los pocos vinos mencionados anteriormente con perfiles de sabor notables, existen muchos otros licores únicos.