Una forma sencilla de preparar verduras tigre frías

1. Lavar el cilantro y cortarlo en centímetros.

2. Quitar los tallos, las semillas y los trozos de pimiento.

3. Lavar y cortar el pepino en tiras.

4. Poner en un bol el aceite de sésamo, la salsa de soja, la sal, el vinagre y la esencia de pollo y mezclar bien.

5. Añade el pimiento y el pepino y deja marinar durante 2 minutos.

6. Añade el cilantro y mezcla bien.

Leng Hu Cai es un plato frío/mixto. Las materias primas principales son pepino, pimiento y cilantro. El sabor es picante, la habilidad es para mezclar y la dificultad es media. La col tigre debe su nombre a que se elabora con chile, cilantro y otros platos fríos. Picante y feroz, como un tigre, irresistible. Pero es lo suficientemente picante, por lo que los platos de tigre son populares en todo el país.

Método de trabajo

1. Escaldar las judías especiadas ralladas en agua hirviendo durante 15 segundos, escurrir y reservar.

2. Cortar el pimiento verde y rojo en tiras finas, cortar el pimiento en aros y rallar el pepino en tiras finas, picar el cilantro en polvo, picar el ajo y cortar la cebolla en tiras verdes; cebolla.

3. Quitar la cáscara de los huevos en conserva y cortarlos en pétalos con alambre fino.

4. Tome un tazón grande, agregue los frijoles de cinco especias rallados, el pepino rallado, el cilantro picado, los pimientos verdes y rojos rallados, el chile padi, el ajo y las cebollas verdes picadas y mezcle bien.

5. Añade 3 cucharadas de salsa de soja king, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de sésamo, 3 cucharadas de aceite de chile, 1/2 cucharada de pollo en polvo y 1/3 cucharada de sal y mezcla bien.

6. Vierta los huevos en conserva con el núcleo de azúcar y los demás ingredientes, mezcle bien, deje marinar durante 15 minutos y luego sirva.