¿Qué cocinar en Odén?

Por lo general, los ingredientes del Oden, incluidos los huevos sin cáscara, las rodajas de rábano, el maíz pegajoso, los fideos Oden, la tempura, el tofu de pescado y el Oden (ramen), se cocinan en la base del Oden y se pueden comer como comida o como refrigerio. salpimentamos un poco y ya está listo para comer.

El oden, cuyo verdadero nombre es Tamada (ぉでん) en Japón, es un plato originario de la región de Kanto. Por lo general, los materiales incluyen huevos, rábanos, patatas, algas marinas, konjac, bolas de pescado, ruedas de bambú (productos de pescado o frijoles), etc. Coloque estos ingredientes en planchas (cajas) de hierro separadas y cocine a fuego lento con caldo hecho con algas marinas y flores de salmonete. Después de cocinarlo, a algunas personas les gusta comerlo solo y a otras les gusta con salsa para mojar (salsa de mostaza y chile).

Oden se originó a partir de la olla caliente en el noreste de China y luego se extendió a la región de Kanto en Japón, donde se desarrolló. Hoy en día, el oden de Taiwán básicamente hereda el estilo japonés. Hay dos sabores de sopa en Guangdong, China: dulce en el sur y picante en el norte.