¿Cuáles son las mejores verduras para comer en invierno?
Ejercicio:
1. Preparar las materias primas.
2. Quitar la piel vieja de la lechuga y coger la parte tierna.
3. Utiliza una espátula para raspar la lechuga tierna en tiras.
4. Añade sal, revuelve uniformemente y deja marinar durante 5 minutos.
5. Pelar los ajos y picarlos en ajos picados.
6. Coge un bol, añade la salsa de soja, vinagre y ajo y una pequeña cantidad de azúcar y mezcla bien. jugo.
7. Vierta el aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y saltee hasta que estén fragantes.
8. Agrega el aceite de chile al jugo mientras esté caliente.
9. Escurrir las tiras de lechuga y ponerlas en un plato.
10. Repartir uniformemente el jugo guisado sobre las tiras de lechuga.
Cuál es el mejor plato para comer en invierno: Col con salsa de ostras Ingredientes: 350g de col, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de ostras.
Ejercicio:
1. Una col fresca.
2. Rompe un trozo con las manos.
3.
4. Calentar el aceite en la sartén, añadir la col y sofreír.
5. Cocine más y agregue un poco de sal y salsa de ostras.
6. La col con salsa de ostras está lista.
Cuál es el mejor plato para comer en invierno: Rollito de espinacas y jengibre Ingredientes: 250g de espinacas, 50g de jengibre picado, 6 chiles secos, esencia de pollo, sal, azúcar, vinagre maduro, cebolla de verdeo picada, aceite de sésamo .
Ejercicio:
1. Lavar las espinacas y remojarlas en agua ligeramente salada durante 20 minutos para eliminar más a fondo los residuos de pesticidas.
2. Haz jugo de jengibre mientras remojas las espinacas. Ponga el jengibre picado en un tazón pequeño, vierta una cantidad adecuada de vinagre y aceite de sésamo, luego agregue media cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de azúcar y mezcle bien.
3. Lavar y picar los chiles secos.
4. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír el ají seco y la cebolla de verdeo picada y reservar.
5. Hervir el agua en la olla, sacar las espinacas remojadas y ponerlas en la olla durante 1 a 2 minutos aproximadamente.
6. Blanquear las espinacas y ponerlas en agua fría para que se enfríen rápidamente y mantener las espinacas verdes.
7. Después de enfriar el agua, saca las espinacas y exprime el agua con las manos para permitir que el jugo de jengibre penetre en las espinacas y las haga más deliciosas. Vierta el jugo de jengibre sobre las espinacas.
8. Vierta el aromático chile seco y la cebolla verde picada, lo que lo dejará fresco. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más ají. Mezcla las espinacas con el aderezo para que quede delicioso.
9. Utiliza guantes desechables, envuelve las hojas de espinaca en rollos una a una a lo largo de las raíces y colócalas en un plato.
Cuál es el mejor plato para comer en invierno: Rodajas de taro fritas. Ingredientes: 230 g de taro, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollino.
Ejercicio:
1. Preparar los ingredientes: malanga y cebollino.
2. Pelar el taro.
3. Cortar en rodajas finas y remojar en agua.
4. Lavar y picar las cebolletas.
5. Pon las rodajas de taro en la sartén con aceite caliente y sofríelas rápidamente para que no se peguen a la sartén.
6. Hasta el final de la vida, añadir un poco de sal.
7. Añade unos 50 ml de agua.
8. Añade el cebollino.
9. Saca de la olla las ligeras y refrescantes rodajas de taro y a disfrutar.
Qué verduras es mejor comer en invierno: Col china enrollada en sopa de pollo Ingredientes: 420 g de sopa de pollo enlatada, 500 g de col china, cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Preparar los ingredientes.
2. Remojar la col china en agua durante 20 minutos, luego lavar y escurrir.
3. Abre la lata.
4. Vierte toda la lata de caldo de pollo concentrado en la olla hirviendo.
5. Añade la cantidad adecuada de agua.
6. Tapar la olla y llevar a ebullición.
7. Abre la tapa y vierte la cantidad adecuada de aceite de oliva.
8. Añade la col china.
9. Tapar la olla, llevar a ebullición y cocinar durante 3 minutos.
10. Destapar y apagar el fuego.
Cuál es el mejor plato para comer en invierno: Boniato y maíz frito Ingredientes: 200g de boniato, 200g de granos de maíz cocidos, 30g de pimiento rojo, 30g de frijol mungo, cantidad adecuada de aceite de oliva, sal, 2g de azúcar blanca, cantidad adecuada de agua, almidón, cantidad adecuada de esencia de pollo.
Ejercicio:
1. Prepara todos los ingredientes.
2. Hervir las judías verdes durante 2-3 minutos.
3. Hervir los boniatos cortados en cubitos durante 2 minutos y escurrir el agua.
4. Vierte aceite de oliva en el wok.
5. Cebolla verde picada sofrita.
6. Añade los boniatos cortados en cubitos y sofríe un rato.
7. Añade un poco de azúcar.
8. Luego agrega las judías verdes, vierte un poco de agua en los granos de elote y continúa sofriendo un rato.
9. Agrega el pimiento rojo, agrega la esencia de pollo, vierte el agua, el almidón y sofríe uniformemente. Apaga el fuego.
Cuál es el mejor plato para comer en invierno: Brotes de soja fritos: 500 g de brotes de soja, 10 g de vino para cocinar, 15 g de salsa de soja, 2 g de azúcar, 15 g de cebolletas, 10 g de ajo blanco, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de almidón de guisantes, 65400 aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar los brotes de soja y escurrirlos.
2. Calentar aceite en una olla, poner las flores de cebolla verde (cortadas) y las rodajas de ajo (cortadas) en el wok, cocinar el vino de cocción, agregar los brotes de soja, la salsa de soja, sofreír brevemente y luego agregar. azúcar, sopa fresca, hervir sal refinada.
3. Tapar a fuego lento y cocinar bien. Cuando el jugo esté espeso, agregue glutamato monosódico, espese con 15 g de almidón húmedo (6 g de almidón más agua), vierta aceite de sésamo y sirva.
Cuál es la verdura más deliciosa en invierno: Sopa de huesos de rábano Ingredientes: 1 rábano, cantidad adecuada de aceite, sal y palitos de hueso.
Ejercicio:
1. Elige rábanos frescos.
2. Blanquear los palitos de hueso grandes en agua hirviendo para quitar el olor a pescado.
3.
4. Encimera para cortar en trozos.
5. Olla a presión agua y sal.
6. Pasados unos 10 minutos, saic, sin presión, abrir los dados de rábano del fuego.
7. Respira durante otros 5 minutos.
Cuál es el mejor plato para comer en invierno: Panceta de cerdo salteada Ingredientes: 150 g de panceta de cerdo, 500 g de coliflor, 2 g de cebolla verde, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja , cantidad adecuada de pollo en polvo.
Ejercicio:
1. Cebolla verde picada.
2. Cortar la panceta de cerdo.
3. Cortar la coliflor en floretes, escaldarla en una olla con agua hirviendo, retirar y escurrir.
4. Sofreír las cebolletas picadas en una olla caliente con aceite frío.
5. Añade la panceta de cerdo y sofríe para que suelte el aceite.
6. Añade la coliflor y sofríe para que se evapore el agua.
7. Añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y pollo en polvo al gusto.
Cuál es el mejor plato para comer en invierno: cerdo desmenuzado y apio Ingredientes: 200g de apio, 50g de solomillo de cerdo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de pimiento rojo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimiento.
Ejercicio:
1. Cortar el lomo de cerdo en rodajas y espolvorear con sal.
2. Vierte una cucharada de salsa de soja muy fresca y deja marinar durante 20 minutos.
3. Lavar el apio, quitarle las raíces y las hojas amarillas y controlar el agua para su depuración.
4. Cortar las hojas de apio y los tallos de apio en trozos de 4 cm de largo, cortar el pimiento rojo en tiras, triturar el jengibre y cortar las cebolletas en trozos finamente picados.
5. Coloca en una olla después de que hierva el agua, vierte los gajos de apio y sumérgelos rápidamente.
6. Saca los gajos de apio blanqueados y ponlos en remojo en agua fría.
7. Sacar los gajos de apio, controlar el agua y reservar.
8. Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue el pimiento rojo rallado y el jengibre, y las cebollas verdes picadas se volverán fragantes.
9. Verter las tiras de lomo de cerdo marinadas y sofreír hasta que cambie de color.
10. Vierte una cucharada de salsa de soja bien fresca.
11. Verter los gajos de apio controlados con agua y sofreír a fuego alto.
12. Añade sal refinada al gusto y revuelve uniformemente.
13. Apagar el fuego, añadir las hojas de apio y sofreír rápidamente de manera uniforme.