Cómo hacer gachas de azúcar de roca y hongos blancos

La papilla Tremella se puede preparar con o sin azúcar de roca. El azúcar de roca es generalmente más común, pero se recomienda no utilizarlo en pacientes con diabetes y niveles altos de azúcar en sangre.

La papilla de hongo Tremella con azúcar de roca tiene las siguientes funciones: tonificar el organismo y reponer el qi, armonizar el estómago y humedecer los pulmones. Alivia la tos y resuelve las flemas y la saliva.

El método de elaboración de la papilla de azúcar de roca y hongos blancos es el siguiente:

1. Remojar el hongo blanco en agua fría durante dos horas.

2. Luego retira las raíces blancas del hongo y corta el resto en pequeños floretes con las manos.

3. Luego póngalo en la olla de sopa.

4. Añade 2 litros de agua.

5. Cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora.

6. El fuego debe estar rodando al cocinar. Un fuego demasiado pequeño no tendrá ningún efecto.

7. A continuación añadir el azúcar de roca pasada la media hora.

8. Añade la baya de goji antes de servir.