El valor nutricional y la eficacia de los hongos
Los hongos shiitake son un alimento fúngico con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, múltiples aminoácidos y múltiples vitaminas.
1. Cobre
Rico en cobre, que es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es beneficioso para la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo. , cerebro, Tiene una influencia importante en el desarrollo y función de órganos internos como el hígado y el corazón.
2. Proteínas, etc.
Las setas son ricas en proteínas y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano.
Contenido nutricional de las setas por 100 gramos
Contiene hidratos de carbono (g) 64,60 grasas (g) 1,30 tiamina (mg) 0,17 niacina (mg) 24,40 manganeso (mg) 5,02 calcio (mg) ) 55,00 Selenio (mg) 7,45 Cobre (mg) 0,45 Proteína (g). 1,40 Vitamina E (mg) 3,47 Zinc (mg) 4,20 Hierro (mg) 10,50 Potasio (mg) 1155,00 Fósforo (mg) 469,00 Caroteno (mg) 30,00 Vitamina A (mg)
La eficacia y el papel de los hongos
Los hongos shiitake son dulces, planos y frescos; son utilizados por los meridianos del hígado y el estómago del cuerpo humano.
Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, mejorar la inteligencia, calmar la mente y embellecer la piel. También puede reducir la flema y regular el qi, reponer el calor del estómago, desintoxicar, combatir tumores y combatir el acné.
Las indicaciones son anorexia, debilidad, incontinencia urinaria, estreñimiento, obesidad, llagas tumorales y otras enfermedades.
Mejora de la función inmune del cuerpo
Lentinan puede mejorar la función de fagocitosis de los macrófagos peritoneales de ratón, promover la producción de linfocitos T y aumentar la actividad de destrucción de los linfocitos T.
Previene el envejecimiento prematuro
El extracto acuoso de hongo shiitake tiene el efecto de eliminar el peróxido de hidrógeno y puede eliminar el peróxido de hidrógeno del cuerpo hasta cierto punto.
Cáncer y anticancerígeno
La tapa del hongo contiene ARN bicatenario, que producirá interferón con efectos anticancerígenos tras su entrada en el cuerpo humano.
Reduce la presión arterial, los lípidos en sangre y el colesterol.
Los hongos shiitake contienen purina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre, y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades.
Tratamiento de enfermedades
Las setas también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, así como la indigestión y el estreñimiento.
Nutre el hígado
Puede ayudar a mantener y reparar la estructura y función del hígado. Adecuado para pacientes con enfermedades hepáticas.